我國的最新一項(xiàng)研究就揭示了這樣的結(jié)果，咀嚼能提升老年人對外界的各類刺激的感知，能使大腦回路更加明顯，從而能有效地大腦，讓大腦衰老減緩。
研究人員讓參試者進(jìn)行咀嚼糖120秒時(shí)間，結(jié)果表明，參試人員里的老年人，大腦中有關(guān)記憶的海馬區(qū)活動領(lǐng)域明顯地增大了。
這項(xiàng)測驗(yàn)耶和華參試的老年人與年輕人同時(shí)咀嚼口香糖后進(jìn)進(jìn)行記憶測試，結(jié)果表明，年輕人不論是在咀嚼口香糖與否，其記憶測試的結(jié)果都并沒有太多的差別；而老年人咀嚼口香糖后再進(jìn)行記憶測試，結(jié)果卻是非常地明顯提升。
進(jìn)行對老年參試者的大腦掃描后發(fā)現(xiàn)，咀嚼口香糖后大腦的交感神經(jīng)活動，前額皮質(zhì)、島皮質(zhì)等高級神經(jīng)中樞的功能的活躍也明顯增加，前額皮質(zhì)功能低下往往會使人產(chǎn)生憤怒；島皮質(zhì)功能下降也會使人產(chǎn)生難以控制的情緒。
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