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小白菜為什么可以養(yǎng)眼明目

發(fā)布時間： 2015-11-13 17:46:49      來源：39健康網(wǎng)
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大家最熟悉不過的小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。他的功效可不小哦，可以養(yǎng)眼明目是因為以下兩點。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素比較豐富的菜，其中的鈣、磷等元素能促進骨骼發(fā)育，其所含胡

　　大家最熟悉不過的小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。他的功效可不小哦，可以養(yǎng)眼明目是因為以下兩點。

　　小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素比較豐富的菜，其中的鈣、磷等元素能促進骨骼發(fā)育，其所含胡蘿卜素是大白菜的74倍，可以護眼明目。

　　另外，小白菜中的維生素b。維生素b6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助于保持平靜的心態(tài)。需要指出的是，小白菜不像大白菜那樣可以生吃，用小白菜制作菜肴時，炒、煮時間不宜過長，以免營養(yǎng)流失。

（責任編輯：zxwq）

標簽閱讀: 老年人 老人飲食 小白菜 明目 小白菜為什么可以養(yǎng)眼明目

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