掃除白發(fā)黃精在,君看他年冰雪容。
這是唐代詩人杜甫所寫下的詩句,贊譽(yù)了黃精的抗衰延壽、美容養(yǎng)顏的保健功效。黃精自古以來一直被視為防老抗衰、延年益壽的珍貴中藥。許多長壽老人都常年服食黃精,加之清新的空氣、幽靜的環(huán)境、有益的飲食和適量的運(yùn)動(dòng),使得這些老人得以達(dá)到百歲高齡而身體健康。
黃精是百合植物囊絲黃精的根莖,呈肉質(zhì)狀,具有補(bǔ)中益氣,滋潤心肺,強(qiáng)壯筋骨等滋補(bǔ)功效。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,黃精味甘而能“作食充饑”,又被稱之為“救窮草”。明代名醫(yī)李時(shí)珍在《本草綱目》中則記載黃精能“補(bǔ)諸虛,填精髓”,可使“五臟調(diào)和,肌肉充盛,骨髓堅(jiān)強(qiáng),其力倍增,多年不老,顏色鮮明,發(fā)白更黑,齒落更生”?,F(xiàn)代研究表明,黃精的有效成分可增強(qiáng)增強(qiáng)心臟收縮力,增加冠狀動(dòng)脈血流量,降低血壓和血糖,提高認(rèn)識人體免疫力,從而延緩機(jī)體的衰老。
黃精的服用方法
可制成果脯、泡藥酒、制成藥丸服用。例如冰糖黃精:取黃精100克,冰糖30克,將黃精洗凈放入鍋中,加水及冰糖煮開,小火收干湯汁后盛出。每次服用5克,每天2次嚼服,可用于肺陰不足所導(dǎo)致的干咳少痰、咳血。黃精酒:黃精20克,天冬15克,白術(shù)20克,枸杞子25克,加入白酒浸泡后飲用,有補(bǔ)腎填精的功效,可治療腎虛所導(dǎo)致的腰酸腿軟、耳鳴、潮熱盜汗等癥狀。黃精丸:用黃酒、當(dāng)歸各100克,加入黃酒浸泡至軟后,搗爛做成丸,每次服用6克,每天2次。
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