預防甲流老年人應做到科學飲食

摘要：近期甲流蔓延，老人，小孩，肥胖人群最容易感染，而營養(yǎng)學專家日前提醒大家，膳食營養(yǎng)的平衡可以有效增強人體免疫力，從而在一定程度上起到預防甲型H1N1流感的作用。根據(jù)已經(jīng)有的營養(yǎng)學研究成果，通過膳食平衡，使人體得到充足的營養(yǎng)素補充將大大提高人體對疾病的免疫力，在預防甲型H1N1流感方面發(fā)揮作用。甲型H1N1流感流行期間在日常飲食上要注意以下幾點。

近期甲流蔓延，老人，小孩，肥胖人群最容易感染，而營養(yǎng)學專家日前提醒大家，膳食營養(yǎng)的平衡可以有效增強人體免疫力，從而在一定程度上起到預防甲型H1N1流感的作用。

疾病預防專家認為，人體內(nèi)營養(yǎng)素的充足和均衡關(guān)系到機體免疫系統(tǒng)的強弱，與某些傳染病也有一定的相關(guān)性，如維A就能大大降低麻疹病人并發(fā)肺炎時的死亡率。

根據(jù)已經(jīng)有的營養(yǎng)學研究成果，通過膳食平衡，使人體得到充足的營養(yǎng)素補充將大大提高人體對疾病的免疫力，在預防甲型H1N1流感方面發(fā)揮作用。甲型H1N1流感流行期間在日常飲食上要注意以下幾點。

多食新鮮蔬菜水果適當多吃新鮮水果及蔬菜，多吃豆類食品及富含蛋白質(zhì)的食品。在水果中梨是首選，其味甘平，能潤肺止咳，以鴨梨最好，質(zhì)酥汁多，其效更佳。

其次是蘋果、菠蘿、杏仁等。蔬菜類，應多食竹筍、蘿卜、黃瓜、豆芽和冬瓜等。最佳的蔬菜是西紅柿，甘酸養(yǎng)陰，含豐富的維C。近來有報道，服維C可預防甲型H1N1流感。

食物多樣化食物選擇多樣化，日常飲食應以清淡為主。有輕度的呼吸道癥狀時，可選擇半流質(zhì)飲食，且少吃多餐；應避免高纖維化或有刺激性的食物；可適當選擇具有清熱、止咳和化痰作用的水果，如梨、桔子等；便秘者可食用香蕉；

另外，還可選擇一些對肺部、喉部有好處的水果，如楊桃、荸薺等。多食能增強免疫功能的食物如蘑菇、木耳、銀耳等。

中醫(yī)食療保健一些中醫(yī)食療的藥茶、藥粥、湯羹等具有養(yǎng)生、保健、防病的功效，在甲型H1N1流感流行期間可以根據(jù)需要選用。

飲食禁忌根據(jù)溫熱病的特點，起病急、變化快、熱度高，易化燥傷陰，病位在肺，主癥是高熱、干咳等。

飲食應忌：辛辣熱物，如辣椒、生姜、酒類及煎烤烹炸食品；少食肉類及脂類食品，中醫(yī)認為“雞生火，肉生痰”。應少吃太咸、太甜的食物。

總而言之，科學合理、衛(wèi)生健康的飲食是抵御和防范甲型H1N1流感最基本的措施。糖類、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)素要盡可能均衡攝取，三餐熱能及營養(yǎng)素攝取可按3∶4∶3分配，三餐飲食應定時定量。

“肚子一空，萬事皆空”，這句話道出了飲食的重要性，隨著生活質(zhì)量的不斷提高，吃已經(jīng)不是填飽肚子那么簡單了，吃什么，怎么吃才是人們所關(guān)心的。想要科學合理的飲食請進入：飲食頻道編輯推薦：高齡老人的養(yǎng)生方法

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（責任編輯：zxwq）