老人膽固醇高如何控制？

不少老人膽固醇高，其實(shí)這點(diǎn)需要從飲食方面注意。平日飲食較少攝取高膽固醇食物，合理控制，相信會(huì)起到很好的抑制作用。不少人對(duì)這個(gè)問(wèn)題認(rèn)識(shí)不夠深入，小編提供了幾點(diǎn)建議，希望可以幫助你規(guī)劃好自己理想的飲食清單。

一、控制高膽固醇的攝入

說(shuō)到控制膽固醇，那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚(yú)籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的，所以日常中盡量少吃，而對(duì)于膽固醇過(guò)高的患者，還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的，大致分為以下幾類。

1.不飽和脂肪酸：動(dòng)物油

“三高癥”也屬于心腦血管病，任何一個(gè)病都可以成為另一個(gè)病的誘因。人的膽固醇一高，就會(huì)增加冠心病的危險(xiǎn)。含有飽和脂肪酸多的，也大都富含高膽固醇。就比較動(dòng)物油是富含飽和脂肪酸的，而植物油是含有不飽和脂肪酸，平時(shí)可以用植物油代替動(dòng)物油烹調(diào)食物，既健康又美味。

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2.動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃

動(dòng)物內(nèi)臟是中含有的膽固醇是非常豐富的，如豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。而一個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，大多集中在蛋黃內(nèi)，所以對(duì)于膽固醇過(guò)高的老人，每周不超過(guò)三個(gè)雞蛋。

3.貝類

魚(yú)類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物，膽固醇患者可以常吃。但是對(duì)于貝類和軟體類水產(chǎn)，則不適合患者服用，因?yàn)樗缓吣懝檀?。就比如魷魚(yú)、龍蝦、墨魚(yú)等。所以老人們平時(shí)要對(duì)水產(chǎn)類加以選擇。

4.奶油、黃油

奶油和黃油也是富含高膽固醇的，所以平時(shí)要注意少吃，而對(duì)于一些脂肪比較多的肉類，盡量不要吃。

二、戒煙酒

長(zhǎng)期喝酒、抽煙會(huì)對(duì)肝肺有一定程度的損傷，人體的臟腑都會(huì)互相影響，一旦肝肺受損，是極不利于膽固醇的降低的。

三、控制高糖和高熱量食物

肥胖是引起高膽固醇最重要的因素，過(guò)多的攝入糖分和熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖。而對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，活動(dòng)量明顯減低，身體的新陳代謝變慢，如果肥胖則會(huì)給身體帶來(lái)很多的危害。

老人膽固醇高如何控制？從飲食入手是最直接有效的方法。如果家中有老人，平時(shí)就需要注意不能吃這些食物。如果老人不是很清楚，家屬就要監(jiān)督，為了防止病情惡化，還是需要掌握更多科學(xué)飲食習(xí)慣，這樣才能夠有效控制病情。