不少老人膽固醇高,其實(shí)這點(diǎn)需要從飲食方面注意。平日飲食較少攝取高膽固醇食物,合理控制,相信會(huì)起到很好的抑制作用。不少人對(duì)這個(gè)問(wèn)題認(rèn)識(shí)不夠深入,小編提供了幾點(diǎn)建議,希望可以幫助你規(guī)劃好自己理想的飲食清單。
一、控制高膽固醇的攝入
說(shuō)到控制膽固醇,那最直接的就是控制高膽固醇食物的攝入。如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、肺、腎、胰、心等)、魚(yú)籽、腦(豬腦、羊腦等)、蝦籽、肥肉、蟹黃等這些都是含膽固醇比較多的,所以日常中盡量少吃,而對(duì)于膽固醇過(guò)高的患者,還是不建議吃的。日常生活中的高膽固醇食物還是比較多的,大致分為以下幾類。
1.不飽和脂肪酸:動(dòng)物油
“三高癥”也屬于心腦血管病,任何一個(gè)病都可以成為另一個(gè)病的誘因。人的膽固醇一高,就會(huì)增加冠心病的危險(xiǎn)。含有飽和脂肪酸多的,也大都富含高膽固醇。就比較動(dòng)物油是富含飽和脂肪酸的,而植物油是含有不飽和脂肪酸,平時(shí)可以用植物油代替動(dòng)物油烹調(diào)食物,既健康又美味。
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2.動(dòng)物內(nèi)臟和蛋黃
動(dòng)物內(nèi)臟是中含有的膽固醇是非常豐富的,如豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸,大致是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。而一個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克,大多集中在蛋黃內(nèi),所以對(duì)于膽固醇過(guò)高的老人,每周不超過(guò)三個(gè)雞蛋。
3.貝類
魚(yú)類是含有不飽和脂肪酸很豐富的食物,膽固醇患者可以常吃。但是對(duì)于貝類和軟體類水產(chǎn),則不適合患者服用,因?yàn)樗缓吣懝檀?。就比如魷魚(yú)、龍蝦、墨魚(yú)等。所以老人們平時(shí)要對(duì)水產(chǎn)類加以選擇。
4.奶油、黃油
奶油和黃油也是富含高膽固醇的,所以平時(shí)要注意少吃,而對(duì)于一些脂肪比較多的肉類,盡量不要吃。
二、戒煙酒
長(zhǎng)期喝酒、抽煙會(huì)對(duì)肝肺有一定程度的損傷,人體的臟腑都會(huì)互相影響,一旦肝肺受損,是極不利于膽固醇的降低的。
三、控制高糖和高熱量食物
肥胖是引起高膽固醇最重要的因素,過(guò)多的攝入糖分和熱量會(huì)導(dǎo)致肥胖。而對(duì)于老人來(lái)說(shuō),活動(dòng)量明顯減低,身體的新陳代謝變慢,如果肥胖則會(huì)給身體帶來(lái)很多的危害。
老人膽固醇高如何控制?從飲食入手是最直接有效的方法。如果家中有老人,平時(shí)就需要注意不能吃這些食物。如果老人不是很清楚,家屬就要監(jiān)督,為了防止病情惡化,還是需要掌握更多科學(xué)飲食習(xí)慣,這樣才能夠有效控制病情。