老年人如果有補血需要，最好選擇食補。日常多注意攝取有益食材，堅持科學進補，會有一定功效。除了女人，老人也是非常容易貧血的群體，因為年紀大的人造血功能不是太好，再加上食欲減退，對鐵元素以及維他命元素的攝入不足，就容易導(dǎo)致貧血。老年人吃什么補氣血好呢？很多食品都是非常適合吃的，下面就一起來了解下這些食品都有哪些類別吧！
一、食品類別
老年人想要補氣血的話，第一個就得多吃鐵元素含量豐富的食品，如黃豆、芹菜、油菜、動物內(nèi)臟、海帶、棗、杏等等。酸性食物如酸菜、酸棗、酸黃瓜以及番茄等等，也很適合老年人補血吃。還有維他命以及蛋白質(zhì)，老年人補氣血的話也需要多吃。維他命c多存在于蔬果中，維他命b則多存在于瘦肉、動物內(nèi)臟以及綠葉蔬菜當中，還有優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物是豆制品、魚肉、奶蛋類等等。
二、補血營養(yǎng)食譜
老年人吃什么補氣血？上面給大家介紹了一些食材的種類，現(xiàn)在就來說說，哪些食譜適合老年人補血。首先老人吃大棗小米紅糖粥補血是極好的，將適量的紅糖，五顆枸杞，五顆大棗和五十克小米處理好后和水一起放進電壓力鍋里煮，其中枸杞與紅糖在粥煮好后放入。除了這款粥，還有雙色補血湯、肝棗補血湯、黃花菜鴨血豆腐羹、豬小肚燉山藥、豬肝菠菜湯、豬肝炒黑木耳、豌豆苗豬肝湯可以做出來給老年人補血用。老人身體不好，生活上需要得到精心照料，希望這些湯品能夠幫到大家。
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