長(zhǎng)在泥里面的蓮藕,其實(shí)是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,對(duì)于老人的身體是很有好處的。蓮藕是常見的食材,冬天經(jīng)常吃蓮藕可以促進(jìn)消化,并且可以改善食欲,冬天吃蓮藕對(duì)女性的身體特別好,尤其比較適合老年女性,經(jīng)常吃蓮藕能夠起到養(yǎng)生保健的功效,并且可以促進(jìn)消化,老人常吃蓮藕可預(yù)防衰老。
1、冬天吃蓮藕:恢復(fù)食欲、促進(jìn)消化
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。
2、冬天吃蓮藕:對(duì)女性的特殊好處
生藕能清熱除煩,適合因血熱而長(zhǎng)“痘痘”的患者。煮熟后的藕能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血,適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現(xiàn)為肌膚干燥、面色無華的人。藕還含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來涼血止血。
3、冬天吃蓮藕:清熱潤(rùn)燥
季因天氣干燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,因此,一般情況下冬季飲食養(yǎng)生常推薦一些清熱潤(rùn)燥的食材,蓮藕就不錯(cuò)。冬天吃,不僅能清熱潤(rùn)燥,還能“上下通氣”,是順氣佳品。
老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。
4、冬天吃蓮藕:強(qiáng)化胃功能
蓮藕性味甘寒,能夠有健脾開胃之功效。其中蓮藕的黏性蛋白,能夠很好的保護(hù)消化器官,能夠強(qiáng)化胃功能。此外,對(duì)經(jīng)常飲酒的人也有好處,可以緩解喝酒多引起的腹痛??梢赃x擇蓮藕加小米燉粥喝,健脾胃。
5、冬天吃蓮藕:補(bǔ)充維生素C
蓮藕的含糖量并不是很高,但是確含有較豐富的維生素C,達(dá)到44mg/100g,比常吃的胡蘿卜含量還高。早期缺乏維生素C,會(huì)輕度疲勞;若缺乏過多,則會(huì)出現(xiàn)牙齦出血、牙齦炎等出血病癥。
老人經(jīng)常吃蓮藕可以預(yù)防衰老,經(jīng)常吃蓮藕可以強(qiáng)化胃功能,并且能夠補(bǔ)充維生素,可以有效預(yù)防牙齦出血,有助于口腔健康,常吃蓮藕可以緩解身體的疲勞,并且具有安神健腦的功效,可以延年益壽。