導(dǎo)
讀
[原料]羊腎1對,黑豆50克,杜仲15克,生姜10克,菖蒲10克。[做法]先將剖開洗凈的羊腎用開水浸泡3分鐘待用;煮黑豆、杜仲、菖蒲30分鐘,然后加入羊腎,文火燉熟。[用法]喝湯吃
[原料]羊腎1對,黑豆50克,杜仲15克,生姜10克,菖蒲10克。[做法]先將剖開洗凈的羊腎用開水浸泡3分鐘待用;煮黑豆、杜仲、菖蒲30分鐘,然后加入羊腎,文火燉熟。[用法]喝湯吃肉,分2次服。[作用]益腎填精開竅。用于腎精虧虛之耳鳴、耳聾等。[評注]羊腎甘溫,能補(bǔ)腎氣,益精髓,是中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟”的傳統(tǒng)用法。黑豆甘平,能補(bǔ)腎益陰,健脾除濕;杜仲甘溫,用于補(bǔ)肝腎;菖蒲通耳竅。以上諸藥皆為補(bǔ)腎之品,用于治耳鳴、耳聾,取中醫(yī)“腎開竅于耳”之理論
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