在夏日里,除了一些好看的服飾以及熱情的水上運(yùn)動之外,大家都是免不了多吃一些冰品的,喝一些冷飲的,還有火辣的燒烤,讓人垂涎三尺的小龍蝦,美食是特別多的。腸胃不好的人吃得太多是會感到不適的,其實(shí)夏天不適宜吃太多冰凍的、油膩的食品。不妨試一試藥膳食譜里適合夏天改善腸胃的一些食品和飲品。
補(bǔ)氣健脾的棗豆山藥糕
如果家里有小孩子,夏天總愛翻冰箱找雪糕吃,不妨做這款棗豆山藥糕。它的外形和雪糕有幾分相似,又很香甜,以此代替雪糕是不錯的選擇。
做法:取50g山藥、30g扁豆,洗干凈后放入鍋中煮熟待用。將紅棗去核切絲,用水把150g沾粉和成漿后,放入紅棗絲、熟的山藥、扁豆、適量的白糖并攪拌均勻,倒入盤子里或者模具中,隔水蒸熟后即可食用。
養(yǎng)肝利濕的冬瓜鴨肉湯
冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了,大人讓他抱著一個(gè)大冬瓜睡覺,就能解暑。吃冬瓜同樣能解暑。這款湯很適合夏天飲用,具有利濕健脾、養(yǎng)肝滋陰的功效。
做法:取500g冬瓜洗凈后連皮切塊。荷葉一片洗凈后煎成小塊。然后將500g鴨肉和100g豬肉洗干凈后,和冬瓜、荷葉、50g薏仁、50g茨實(shí)、5g陳皮一同放入砂鍋里,加適量的清水,用武火煮開后,轉(zhuǎn)文火燉至鴨肉熟爛,加入鹽和味精調(diào)味,即可吃肉喝湯。
老少咸宜的生脈飲
夏季出汗多,容易缺水,也會影響腸胃的消化功能。喝這款生脈飲并搭配上述的藥膳,對腸胃能起到非常好的調(diào)養(yǎng)效果。
做法:取5g五味子,10g麥冬和15g太子參放入煲內(nèi),加水煎煮,以之代茶飲即可。
通過上面的相關(guān)介紹,相信大家也是了解了一些了。以上介紹的這些中藥材養(yǎng)生藥膳食譜,感興趣的朋友們是可以嘗試一下的,但是需要注意的是,要養(yǎng)成一個(gè)良好的進(jìn)食習(xí)慣,這樣才可以更好地保持腸胃的健康,希望上面介紹的這些可以幫助到大家。