生姜皮相信是我們生活中常見(jiàn)的一種東西,但是很多人都經(jīng)常在選擇使用生姜后,都將生姜皮給去掉。但其實(shí)對(duì)于一些專業(yè)的廚師來(lái)說(shuō),在做菜時(shí),生姜皮是一定會(huì)加入的,不僅能夠起到去腥作用,而且還能夠當(dāng)作一種藥材幫助治療一些疾病,比如說(shuō)感冒,那么生姜皮在什么時(shí)候吃效果最好呢?一起來(lái)看看!
生姜皮在什么時(shí)候吃藥效最好
首先,生姜皮治感冒,必須在沒(méi)有嗓子疼的時(shí)候。生姜皮人們很熟悉的地方,就是紅糖姜水和可樂(lè)姜湯了,其實(shí),不管哪一種,都要注意,如果是感冒沒(méi)有嗓子疼,更不能有扁桃體的紅腫,如果在后兩種情況時(shí)喝了姜湯,嗓子痛會(huì)加重,甚至掀起一場(chǎng)燎原之火。
其次,由于姜是溫性的,而且比較燥,帶有嗓子疼的感冒至少是寒熱夾雜,甚至就是風(fēng)熱導(dǎo)致的,這種情況下,即便是有發(fā)燒的問(wèn)題,解表藥也不能選擇溫燥的,不獨(dú)生姜,荊芥杏仁之類的也不適合。所以,由后者組成的“感冒清熱顆粒”,也是嗓子疼時(shí)治療感冒的大忌。
再次,生姜皮內(nèi)服具有消腫利尿的功效,外用可治膿腫創(chuàng)傷、皮膚癬癥等,一般用于治療水腫脹滿、小便不利等病癥。如果治療水腫時(shí)患者體內(nèi)有“熱” ,如有口腔潰瘍、口臭、便秘等癥狀時(shí),最好只用姜皮,既可發(fā)揮姜皮的利水功效,又可避免熱性的姜肉“火上澆油”。
生姜皮的使用必須把握量
中醫(yī)用藥,講究劑量,如果是人們?cè)谟蒙ぶ尾〉臅r(shí)候,是一定要嚴(yán)格按照醫(yī)生所講的劑量來(lái)服用。比如。有個(gè)名方叫“五皮飲”,治療的是各種水腫,包括腎炎水腫,妊娠水腫和經(jīng)期水腫甚至還有腹水,其中用到了陳皮9克、茯苓皮24克、生姜皮6克、桑白皮9克、大腹皮9克,通過(guò)健脾利水來(lái)消腫,但是一定要注意劑量,否則會(huì)引起身體很大的不適感。
也許我們中的部分人聽(tīng)過(guò)中醫(yī)講“留姜皮則涼,去姜皮則熱”,這是因?yàn)樯?nèi)服有消水腫功效,外用可治膿腫創(chuàng)傷、皮膚癬癥等。一般情況下,生姜皮用來(lái)治療水腫脹滿、小便不利是非常有效的,如果水中患者體內(nèi)有熱,不能用生姜肉,一定要記住,是能用生姜皮,不然,會(huì)導(dǎo)致熱性的姜肉“火上澆油”。
通過(guò)以上的介紹,不知道大家對(duì)于生姜皮的相關(guān)知識(shí)以及什么時(shí)候吃效果最好有沒(méi)有了解一些呢?可以發(fā)現(xiàn),生姜皮有著非常不錯(cuò)的保健作用,有需要的朋友不妨按照以上介紹的方法來(lái)進(jìn)行食用哦,希望對(duì)大家有用!