糖尿病的4個飲食誤區(qū)
1.饑餓
不少人認為,飯吃得越少對病情控制越有效。事實上,吃得過少,非但不利于身體,反而會經(jīng)常出現(xiàn)四肢乏力、血糖過低的現(xiàn)象。由于主食攝入不足,總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪、蛋白質過量分解、身體消瘦、營養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥。
一般人,如果不從事重體力勞動,每天所需的總熱卡量為:(身高—105)×35,只有當所攝入的總熱卡量大于所需的熱量時,才會屯積為脂肪,而熱卡量攝入長期不足,很容易營養(yǎng)不良。
如果您已經(jīng)患有糖尿病,正確的飲食方法應該是:少量多餐,多吃低熱量的食品,如各種蔬菜:西紅柿、黃瓜、大白菜等,和含糖量相對比較低的蘋果、橘子、草莓、獼猴桃等水果。少量的主食加雞蛋、瘦肉、牛奶等,既保證了身體所需的基本熱量,又有比較合理的營養(yǎng)搭配。
2.多吃粗糧
面粉、大米、小米、玉米,其含糖量非常接近。只是粗糧含有較多的膳食纖維,有降糖、降脂、通便的功效,但是如果吃太多的粗糧,就可能增加胃腸的負擔而且影響營養(yǎng)素的吸收,長期這樣會造成營養(yǎng)不良,對身體不利。細糧與粗糧的比例為6:4時,是較好的搭配狀態(tài)。
動物油與植物油的配比也一樣。無論動物油還是植物油都是脂肪,只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,使體重增加而影響血糖的控制。醫(yī)生都是不主張?zhí)悄虿≌叱杂驼ㄊ称返摹?/p>
3.無糖食品可放心吃
對無糖食品是否就不需要控制呢?所謂的無糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇替代葡萄糖,這些甜味劑有些是低熱卡糖或不產(chǎn)熱卡糖,但無糖餅干、無糖面包、咸面包、咸餅干中仍然都是糧食做的,與米飯、饅頭一樣,吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高,其中可能含有其他的糖類,如果糖、乳糖等。因此,這類食品仍然應計算入總熱量范圍內,如果食用無糖食品后明顯血糖升高,應該停用。無糖食品無任何降糖療效,不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替。但在適量范圍內它們可以改善單調的口味。
4.吃藥就不用控制飲食
有些人認為,飲食增加了,多吃點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,其實這是錯誤的。
糖尿病患者最忌諱的是有時大吃大喝,有時又粒米不進,這樣做不但使飲食控制形同虛設,而且在加重了胰腺負擔的同時,也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的概率,非常不利于疾病控制,而且體重也會有上升的趨勢。