黑龍江省健康管理學(xué)會(huì)委員徐偉點(diǎn)評(píng)：花椒之所以可以驅(qū)蟲(chóng)，是因?yàn)樗且环N自然抗氧化物，具有特殊的香味。而米蟲(chóng)對(duì)氣味非常敏感，對(duì)這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是：準(zhǔn)備幾塊干凈的小紗布?jí)K，每塊都包上少許花椒殼，扎好后放置在米或面中，分別放置在袋子的不同位置，以確保對(duì)整袋米面產(chǎn)生作用。另外，還可以將米袋浸在燒開(kāi)的花椒汁里10分鐘，晾干后再用來(lái)裝米，也可以有效防蟲(chóng)。最好用新買(mǎi)的花椒，氣味濃。隔一段時(shí)間，花椒味變淡了，就重新?lián)Q新的花椒紗布包。
同理、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲(chóng)的功效。在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒，既防生蟲(chóng)也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣，也能防止生蛀蟲(chóng)。如果米面已經(jīng)長(zhǎng)蟲(chóng)了，可將新鮮的生姜放入其中，把蟲(chóng)子驅(qū)趕出來(lái)。
編輯：程淑燕
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