酸奶玉米餅
主料:酸奶200毫升,面粉50克,玉米面50克,雞蛋1個,葡萄干、桂圓干適量。
做法:
1、將面粉與玉米面混合,勻;
2、將雞蛋打入面粉中,再倒入酸奶,攪拌均勻成糊狀;
3、將葡萄干和桂圓干切碎一些,倒入面糊中,攪拌均勻;
4、用不沾鍋小火加熱,不用倒油,倒入一勺調(diào)好的面糊,蓋上鍋蓋,小火燜一兩分鐘;
5、待面餅表面起小泡,且餅身顏色變得金黃,翻個面,再略燜1分鐘即可。
營養(yǎng)價值:
1、用酸奶代替水來做早餐餅,營養(yǎng)一下子大大提升。
2、而且餅中用了一半的玉米面,比純白面的營養(yǎng)更加豐富,膳食纖維也大大增加。
3、葡萄干和桂圓干是對女性非常好的食物,可以補充氣血,養(yǎng)血養(yǎng)顏,用它們來代替糖調(diào)節(jié)甜度,會帶來更加香甜豐富的口感。
(責(zé)任編輯:zxwq)