材料
胡蘿卜1根、雞腳1只、鹽5克
藥材
山藥250克
做法
1。山藥削皮,洗凈,切塊;胡蘿卜削皮,沖凈切塊;雞腳剁塊,放入沸水中滾燙,撈出沖凈。
2。雞肉、胡蘿卜先下鍋,加水至蓋過(guò)材料,以武火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火慢燉15分鐘。
3。加入山藥轉(zhuǎn)大火煮沸,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘。
4。加鹽調(diào)味即可。
功效
此湯具有健脾、厚腸胃、補(bǔ)肺、益腎、補(bǔ)虛、祛邪等功效。適用于治療脾虛泄瀉,久痢,虛勞咳嗽,遺精帶下,小便頻數(shù)等。但不可多吃,因它能引發(fā)舊病。山藥雞湯還具有美容的功效,愛(ài)美的女性不妨試試。
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