肺部健康關(guān)系著呼吸健康,如果體外的新鮮空氣無法進(jìn)入肺部就會威脅到我們的生命,因此,我們要保護(hù)好肺部健康,如果遇到肺部疾病要以潤肺補(bǔ)虛為原則,藥物治療的同時結(jié)合食療方法,今天,就為大家介紹潤肺補(bǔ)虛的幾款食療偏方。
一、石斛參須牛尾湯
食材:石斛、銀耳、參須個20克,牛尾400克,大棗5顆,姜絲一些
調(diào)味料:鹽、料酒、胡椒粉
做法:
1、銀耳泡軟去蒂,撕成小朵,牛尾洗凈切塊,沸水汆燙后撈出瀝水備用,大棗、石斛、參須都清洗干凈;
2、清水倒入煲中,煮沸,放牛尾,再次煮沸,放姜絲、料酒;
3、小火煲2小時,放剩下的食材,再煲1小時,加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
食療功效:中醫(yī)認(rèn)為,石斛具有滋陰養(yǎng)胃、潤肺止咳的功效,對肺結(jié)核有很好的食療功效,參須主要功能是大補(bǔ)元氣,克滋潤五臟,因此,該湯可滋補(bǔ)強(qiáng)身、潤肺補(bǔ)虛。
二、羊肉銀耳藕片湯
食材:羊肉100克,銀耳20克,藕片50克,枸杞子10粒,蔥花適量
調(diào)味料:淡奶1大匙,鹽1小匙,雞汁半匙
做法:
1、銀耳泡發(fā)去蒂,撕小朵,蓮藕去皮洗凈切片,羊肉洗凈切塊,沸水汆燙,撈出瀝干備用;
2、色拉油倒入鍋中,燒熱,放蔥花、羊肉稍微翻炒下,倒適量清水煮一會;
3、煮至8成熟時,加入其他食材,再煮一會兒,加鹽、淡奶、雞汁,攪勻入味即可。
食療功效:中醫(yī)認(rèn)為,羊肉補(bǔ)腎,銀耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津,蓮藕清熱潤肺,本湯品將三種食材營養(yǎng)結(jié)合起來,使的食材滋陰潤肺的功效更加顯著。
三、胡蘿卜雪梨燉瘦肉
食材:胡蘿卜1根,雪梨2個,瘦肉100克,蜜棗10顆,鮮百合1個,姜片一些
調(diào)味料:鹽
做法:
1、所有食材清洗干凈,胡蘿卜、雪梨切塊,瘦肉切粒,百合掰成瓣備用;
2、鍋加水,放入除百合外所有食材,大火煮開,小火燉30分鐘,然后放百合燉10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
食療功效:梨性味甘寒,對清心潤肺有很好的作用,因此,肺結(jié)核患者可以多吃梨。
提示:胡蘿卜、梨子的皮含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),煲湯時不用去皮。
上面為大家介紹了潤肺補(bǔ)虛的3款食療偏方,患有肺病的患者可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。(99健康網(wǎng)(www.99.com.cn)專稿,如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
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