刺五加或許我們不經(jīng)常聽說，但卻是一種上佳的中藥藥材，作為一種中藥，有著很多且很高的功效以及作用價值。那么刺五加的功效和作用到底有哪些呢?刺五加又該怎么食用呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
刺五加，又名五加皮、刺拐棒(中國東北)，始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。上品乃指無毒，久服可以輕身、延年益壽而無害。刺五加自古即被視為具有添精補髓及抗衰老作用的良藥。
刺五加的功效
(一)功效
刺五加，味辛;苦;微甘;性溫。歸肝經(jīng);腎經(jīng)。祛風(fēng)濕;補肝腎;強筋骨;活血脈。主風(fēng)寒濕痹;腰膝疼痛;筋骨痿軟;小數(shù)點兒行遲;體虛贏弱;跌打損傷;骨折;水腫;腳氣;陰下濕癢。
《本經(jīng)》："主心腹疝氣，腹痛，益氣療躄，小兒不能行，疽瘡陰蝕。"
《別錄》："療男子陰痿，囊下濕，小便余瀝，女人陰癢及腰脊痛，兩腳疼痹風(fēng)弱，五緩虛羸，補中益精，堅筋骨，強志意。"
《綱目》："治風(fēng)濕痿痹，壯筋骨。"
《藥性論》："能破逐惡風(fēng)血，四肢不遂，賊風(fēng)傷人，軟腳，臀腰，主多年瘀血在皮肌，治痹濕內(nèi)不足，主虛羸，小兒三歲不能行。"
《本草再新》："化痰除濕，養(yǎng)腎益精，去風(fēng)消水，理腳氣腰痛，治瘡疥諸毒。"
《日華子本草》："明目，下氣，治中風(fēng)骨節(jié)攣急，補五勞七傷。"
《陜西中草藥》："活血消腫。治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，陰囊濕疹，跌打損傷，水腫，小便不利。"’
《云南中草藥》："治跌打損傷，骨折，瘡毒，瘧疾。"
刺五加的作用
對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
刺五加對中樞神經(jīng)的興奮和抑制過程均有影響。刺五加不僅改善興奮過程，而且也加強抑制過程，使抑制趨于集中，使分化更完全，增加大腦皮層的內(nèi)抑制過程。它的興奮作用原理不同于苯丙胺類的化合物，不僅毒性低，而且不擾亂正常的睡眠，刺五加對神經(jīng)系統(tǒng)的興奮或抑制與用藥時神經(jīng)系統(tǒng)的功能狀態(tài)和劑量大小頗有關(guān)系。刺五加還有著抗驚厥的作用。
抗疲勞作用
刺五加根的提取物和甙類均有抗疲勞作用。甙的作用較相提取物為強，較人參提取物及人參甙為強。
抗癌作用
刺五加根的提取物和總甙對動物實驗性的移植瘤、藥物誘發(fā)瘤、癌的轉(zhuǎn)移和小鼠自發(fā)白血病都有一定的抑制作用，還能減輕抗癌藥物的毒性。
增加機體的非特異性抵抗力作用
(1)刺五加能增加動物抵抗放射的能力，對一次急性X線照射或多次慢性照射，均有抗放射作用。
(2)對紅細(xì)胞遭受放射樣作用物質(zhì)侵害時有保護(hù)作用，可作為放射損傷的預(yù)防和治療藥。
(3)刺五加能拮抗羅布毒素C的抑制免疫的作用。
(4)對蜱媒腦炎有特殊的抗病毒免疫力。
(5)刺五加提取物能增加毛細(xì)血管在低氣壓下的防御能力，和降低人體由于冷和血液中血紅蛋白的含量而引起的發(fā)病頻率。
(6)刺五加花果醇提物、揮發(fā)油，刺五加總黃酮均有耐缺氧作用。少量服用刺五加根浸液對高溫勞動者的主要系統(tǒng)的新陳代謝過程和勞動能力有良好的影響，而增大劑量則體溫升高、排汗量、肺活量和二氧化碳呼出量均增大，氧消耗升高，腎上腺皮質(zhì)的糖皮質(zhì)激素和雄性激素都能相對地和絕對地上升。并能提高機體對溫度變化(高溫、冷凍)的適應(yīng)力。
調(diào)節(jié)病理過程
刺五加能使因化學(xué)因素、生物因素引起的紅細(xì)胞、白細(xì)胞的增多和減少恢復(fù)正常。如由硝酸鈷引起的紅細(xì)胞增多及苯肼引起的紅細(xì)胞降低，刺五加均能使之恢復(fù)正常。刺五加使降低的血壓很快回到正常。刺五加甙則有降壓作用。刺五加能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能紊亂。既能阻止促腎上腺皮質(zhì)激素引起的腎上腺增生，又可減少由可的松引起的萎縮。既可防止甲狀腺素引起的甲狀腺肥大，又可防止甲基硫尿嘧啶引起的甲狀腺萎縮。既能使食物性及腎上腺性的高血糖癥的血糖降低到正常，也可使胰島素引起的低血糖癥的血糖增加。能降低由四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病的尿糖量及防止大鼠體重下降，并對此糖尿病的發(fā)展有截阻作用。能阻止相應(yīng)的內(nèi)分泌重量的變化，但不影響它們的分解代謝作用。刺五加能改變機體應(yīng)激反應(yīng)警戒期的病理過程，防止在此過程中的腎上腺增生，膽甾醇含量降低，胸腺縮小及胃出血情況減少?？咕淦谧饔靡源涛寮舆癊為最強，刺五加甙B1較弱，而刺五加甙C則無作用。刺五加還能產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)的抵抗期。
抗衰老作用
刺五加有一定抗衰老作用。
對心血管系統(tǒng)的作用
刺五加提取物能擴(kuò)張腦血管改善大腦的供血量。刺五加提取物及其基葉的乙醇提取液對血小板聚集有很強的抑制作用。刺五加浸膏還有抗心律失常作用，使正常竇律時間增加，使異常動作電位顯著減少。刺五加提取物能減弱心肌缺血組織損害，促進(jìn)表面細(xì)胞的再生和心肌梗塞區(qū)域的恢復(fù)。
抗菌消炎作用
科學(xué)研究表明，刺五加對切除腎上腺的小鼠，在夏、秋和冬季可減輕熱性發(fā)炎性水腫，在春季稍有消炎作用。對切除腎上腺的大鼠，在冬天和春天能阻止甲醛性關(guān)節(jié)炎癥的發(fā)展。能減輕生理鹽水和15%蛋白溶液引起的炎癥。用李司忒氏菌感染的小鼠和兔注射刺五加提取物后，第一個小時是降低了動物對感染的抵抗力，隨后明顯地提高了對感染的抵抗力，所以認(rèn)為它有提高機體腸道桿菌的能力。
對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
刺五加對內(nèi)分泌系統(tǒng)有著一定的調(diào)節(jié)能力。
免疫增強作用
刺五加能明顯提高細(xì)胞產(chǎn)生誘生干擾素的能力，對皮下注射環(huán)磷酰胺引起的白血球減少癥有保護(hù)作用，對白血球減少癥亦有顯著的預(yù)防作用。刺五加對肝臟中毒有明顯改善，并能促進(jìn)機體抗感染的能力，對結(jié)核菌感染有一定的抵御作用還有抗利尿作用。
刺五加提取物顯示可刺激細(xì)胞免疫力。研究發(fā)現(xiàn)其可刺激T-細(xì)胞產(chǎn)生，特別是助手細(xì)胞。因此刺五加被用于多種免疫相關(guān)疾病。德國科學(xué)家曾發(fā)現(xiàn)該草藥可能對治療AIDS的早期階段有很大幫助。研究發(fā)現(xiàn)其可通過上升數(shù)量的助手細(xì)胞和細(xì)胞毒素T細(xì)胞的協(xié)作作用來減緩病毒的擴(kuò)散。
鎮(zhèn)痛、解熱作用
科學(xué)實驗表明，刺五加有鎮(zhèn)痛和一定的解熱作用。
預(yù)防壓力所至疾病
刺五加含有刺五加甙，其對腎上腺具有良好的作用，這個微小的腺體位于腎上部并分泌抵抗疲勞的荷爾蒙。服用刺五加被認(rèn)為可推進(jìn)機體解決從熱暴露到工作過度的生理壓力。并且增強抵御疾病能力。以及人體的全面精力水平。
恢復(fù)精力
刺五加甙顯示出可提高敏銳度和物理耐力，卻沒有含咖啡因產(chǎn)品具有的效力減退。研究顯示刺五加甙可改善運動肌肉對氧的使用。這意味著人體可維持更久的有氧運動并更快的恢復(fù)精力。蘇聯(lián)的初步研究顯示其在該用途上可能是十分有效的。
淡化黃褐斑
刺五加能調(diào)整臟腑氣血功能，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚得到足夠的氣血運行和正常營養(yǎng)，從而達(dá)到潤五臟、悅顏色之目的。
治療足跟痛
刺五加能“益氣補腎、堅筋骨，強腰膝”，從而可治“兩腳疼痹風(fēng)弱”。
刺五加的食用方法
刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對于神經(jīng)衰弱嚴(yán)重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當(dāng)歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。下面是幾款常見的刺五加的食用方法：
刺五加煎雞蛋
把刺五加剁得稍碎一點,然后打上幾個雞蛋，放上精鹽,在鍋里用油煎熟即可。
刺五加包餃子
把刺五加剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調(diào)料,然后包餃子吃味道特別鮮美。
刺五加炒肉
把肉切成細(xì)條，和刺五加放在一起炒熟即可。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解了刺五加的功效和作用了吧。刺五加也有很多的食用方法，通過小編的介紹，是不是都了解了呢?刺五加雖然是一種中藥，但是也有相應(yīng)的副作用，所以在食用的時候要注意，希望小編的介紹對大家有所幫助。
對心血管系統(tǒng)的作用
刺五加提取物能擴(kuò)張腦血管改善大腦的供血量。刺五加提取物及其基葉的乙醇提取液對血小板聚集有很強的抑制作用。刺五加浸膏還有抗心律失常作用，使正常竇律時間增加，使異常動作電位顯著減少。刺五加提取物能減弱心肌缺血組織損害，促進(jìn)表面細(xì)胞的再生和心肌梗塞區(qū)域的恢復(fù)。
抗菌消炎作用
科學(xué)研究表明，刺五加對切除腎上腺的小鼠，在夏、秋和冬季可減輕熱性發(fā)炎性水腫，在春季稍有消炎作用。對切除腎上腺的大鼠，在冬天和春天能阻止甲醛性關(guān)節(jié)炎癥的發(fā)展。能減輕生理鹽水和15%蛋白溶液引起的炎癥。用李司忒氏菌感染的小鼠和兔注射刺五加提取物后，第一個小時是降低了動物對感染的抵抗力，隨后明顯地提高了對感染的抵抗力，所以認(rèn)為它有提高機體腸道桿菌的能力。
對內(nèi)分泌系統(tǒng)的作用
刺五加對內(nèi)分泌系統(tǒng)有著一定的調(diào)節(jié)能力。
免疫增強作用
刺五加能明顯提高細(xì)胞產(chǎn)生誘生干擾素的能力，對皮下注射環(huán)磷酰胺引起的白血球減少癥有保護(hù)作用，對白血球減少癥亦有顯著的預(yù)防作用。刺五加對肝臟中毒有明顯改善，并能促進(jìn)機體抗感染的能力，對結(jié)核菌感染有一定的抵御作用還有抗利尿作用。
刺五加提取物顯示可刺激細(xì)胞免疫力。研究發(fā)現(xiàn)其可刺激T-細(xì)胞產(chǎn)生，特別是助手細(xì)胞。因此刺五加被用于多種免疫相關(guān)疾病。德國科學(xué)家曾發(fā)現(xiàn)該草藥可能對治療AIDS的早期階段有很大幫助。研究發(fā)現(xiàn)其可通過上升數(shù)量的助手細(xì)胞和細(xì)胞毒素T細(xì)胞的協(xié)作作用來減緩病毒的擴(kuò)散。
鎮(zhèn)痛、解熱作用
科學(xué)實驗表明，刺五加有鎮(zhèn)痛和一定的解熱作用。
預(yù)防壓力所至疾病
刺五加含有刺五加甙，其對腎上腺具有良好的作用，這個微小的腺體位于腎上部并分泌抵抗疲勞的荷爾蒙。服用刺五加被認(rèn)為可推進(jìn)機體解決從熱暴露到工作過度的生理壓力。并且增強抵御疾病能力。以及人體的全面精力水平。
恢復(fù)精力
刺五加甙顯示出可提高敏銳度和物理耐力，卻沒有含咖啡因產(chǎn)品具有的效力減退。研究顯示刺五加甙可改善運動肌肉對氧的使用。這意味著人體可維持更久的有氧運動并更快的恢復(fù)精力。蘇聯(lián)的初步研究顯示其在該用途上可能是十分有效的。
淡化黃褐斑
刺五加能調(diào)整臟腑氣血功能，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，使皮膚得到足夠的氣血運行和正常營養(yǎng)，從而達(dá)到潤五臟、悅顏色之目的。
治療足跟痛
刺五加能“益氣補腎、堅筋骨，強腰膝”，從而可治“兩腳疼痹風(fēng)弱”。
刺五加的食用方法
刺五加的服用方法有很多，可以取幾片薄片泡水代茶飲，也可以泡酒喝，對于神經(jīng)衰弱嚴(yán)重的病人可以嘗試以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合歡皮15克，菌靈芝30克(先熬)，酸棗仁15克，茯神15克，當(dāng)歸15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。下面是幾款常見的刺五加的食用方法：
刺五加煎雞蛋
把刺五加剁得稍碎一點,然后打上幾個雞蛋，放上精鹽,在鍋里用油煎熟即可。
刺五加包餃子
把刺五加剁碎了以后和肉餡放在一起，加上各種調(diào)料,然后包餃子吃味道特別鮮美。
刺五加炒肉
把肉切成細(xì)條，和刺五加放在一起炒熟即可。
總結(jié)：通過上面的介紹，想必大家都了解了刺五加的功效和作用了吧。刺五加也有很多的食用方法，通過小編的介紹，是不是都了解了呢?刺五加雖然是一種中藥，但是也有相應(yīng)的副作用，所以在食用的時候要注意，希望小編的介紹對大家有所幫助。
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