養(yǎng)生保健書籍如何選

“牛奶是牛吃的，不是人吃的”、“水要喝生的，不能煮開(kāi)了喝”、“獼猴桃最好吃皮”……一些聽(tīng)起來(lái)具有顛覆性的“養(yǎng)生之說(shuō)”正在坊間盛傳，面對(duì)五花八門的保健理念和形形色色的保健類圖書，越來(lái)越注重生活質(zhì)量和養(yǎng)生之道的人們感到茫然而不知所措。

保健圖書令人眼花繚亂

記者近日走進(jìn)北京圖書大廈，乘扶梯上四樓，赫然在目的“生活保健圖書排行榜”前人滿為患?！度梭w使用手冊(cè)》、《太醫(yī)養(yǎng)生寶典》、《無(wú)毒一身輕》、《病是自家生》等保健類圖書在榜單上遙遙領(lǐng)先。記者注意到，排在排行榜醒目位置的《求醫(yī)不如求己》，桃紅色的封面頂端標(biāo)有“國(guó)醫(yī)健康絕學(xué)系列之一”的字樣，且題目上方赫然寫著“改變中國(guó)人健康生態(tài)之第一方案”，封面的活動(dòng)包裝帶上還印著這樣的驚人之語(yǔ)：“這是一本當(dāng)代奇?zhèn)b贈(zèng)予我們的養(yǎng)生護(hù)生秘籍，讀之可讓我們的身體永遠(yuǎn)立于不敗?！狈_(kāi)封面，書里附有大張“標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)穴部位圖”，顯然是要教導(dǎo)讀者養(yǎng)生須從按摩開(kāi)始。

記者注意到，北京圖書大廈生活保健類圖書的展臺(tái)旁格外擁擠。捧著一摞圖書的張先生和記者說(shuō)：“幾乎所有保健圖書的封面上都有極富鼓動(dòng)性的宣傳語(yǔ)，每本書的作者不是專家就是博士，甚至有古代太醫(yī)的第幾代傳人。每本書看似都很有道理，可我這個(gè)門外漢卻不知道該怎么選擇了?！?/P>

與張先生同樣困惑的還有已經(jīng)退休的中學(xué)英語(yǔ)教師李女士，她根據(jù)朋友推薦，專門前來(lái)購(gòu)買“劉太醫(yī)系列叢書”?！霸瓉?lái)以為這套書很權(quán)威，但看到這么多保健圖書，而且一本比一本‘神’，我真不知道該買哪本書?！崩钆空f(shuō)，現(xiàn)在的保健類書籍大多在封面和圖片上下功夫，內(nèi)容卻是大同小異，甚至互相抄襲，看來(lái)想淘到“真金”還得下一番功夫。

保健理念雜專家也打架

記者采訪中發(fā)現(xiàn)，買書的人面對(duì)令人眼花繚亂的健康保健類圖書大多感到“無(wú)從下手”，而熱衷從互聯(lián)網(wǎng)上獲取養(yǎng)生“秘笈”的網(wǎng)民則更加眼花繚亂。

嚴(yán)女士的博客中有很大一部分內(nèi)容都是談養(yǎng)生保健的，在“美好人生”和“生存之道”欄目里，一篇名為《健康飲食經(jīng)典搭配20招》的文章點(diǎn)擊率非常高?！安┛椭写蟛糠钟嘘P(guān)保健的文章都是我從網(wǎng)上搜集摘抄的，其中我覺(jué)得有道理的就開(kāi)始身體力行，有些收到了很好的效果。”嚴(yán)女士說(shuō)，但網(wǎng)上也有一些說(shuō)法，我覺(jué)得不科學(xué)，就會(huì)咨詢醫(yī)生?，F(xiàn)在的保健理念太多了，有些專家的觀點(diǎn)聽(tīng)上去甚至有點(diǎn)聳人聽(tīng)聞，不懂醫(yī)學(xué)知識(shí)的普通百姓實(shí)在是無(wú)所適從。

令嚴(yán)女士感到“聳人聽(tīng)聞”的“有些專家的觀點(diǎn)”實(shí)際上是指一段時(shí)間以來(lái)以林光常為代表的一些輿論界活躍人物的觀點(diǎn)交鋒。

來(lái)自臺(tái)灣的美國(guó)環(huán)球大學(xué)東方醫(yī)學(xué)博士林光常，不久前推出了一本名為《無(wú)毒一身輕》的保健圖書，書中大膽而夸張的飲食理念不禁讓人瞠目。比如“喝牛奶不補(bǔ)鈣反減鈣”、“吃肉是以壽命為代價(jià)的”、“沸水等于死水，含致癌物質(zhì)”、“要帶皮生吃當(dāng)?shù)禺?dāng)季的蔬果”等等。林光常極力倡導(dǎo)自己獨(dú)門研制的“健康排毒餐”。他認(rèn)為，不論是糖尿病、心臟病、高血壓還是癌癥，幾乎都是毒素在人體內(nèi)長(zhǎng)期累積的結(jié)果，而如果按照他的說(shuō)法吃了“排毒餐”，人就能長(zhǎng)壽。

但是針對(duì)林光常提出的“癌癥是毒素累積所致”的觀點(diǎn)，中日友好醫(yī)院中醫(yī)腫瘤科主任李佩文并不贊同。李佩文批駁說(shuō)：癌癥是由多因素綜合造成的慢性病，與飲食、環(huán)境等外因，正氣不足等內(nèi)因以及遺傳因素有關(guān)。因此，“‘排毒說(shuō)法’不夠科學(xué)”。

中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所副所長(zhǎng)翟鳳英也對(duì)林光常的“排毒餐”提出質(zhì)疑?！啊哦静汀^對(duì)不適合正常人吃?！钡曾P英告訴記者，“排毒餐”違反了人體基本的膳食平衡原則，會(huì)造成蛋白質(zhì)缺乏，食物質(zhì)量下降，導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)缺乏，如缺鈣和維生素A，甚至引起缺鐵性貧血?！?/P>

美國(guó)密歇根州立大學(xué)生物化學(xué)博士方舟子也對(duì)目前“泛濫”的各種排毒養(yǎng)顏方法提出了質(zhì)疑。他認(rèn)為，所謂的排毒養(yǎng)顏實(shí)際上就是讓你吃一些瀉藥，這對(duì)身體實(shí)際上是有害的，我們?nèi)梭w沒(méi)有必要特地要去搞什么排毒，因?yàn)槲覀冊(cè)谑澄镏谐赃M(jìn)去的這些毒素，我們?nèi)梭w的器官，像肝臟、腎臟就可以把它給排掉了?！懊つ康爻运^排毒養(yǎng)顏的藥物，反而會(huì)增加肝臟、腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)它造成損傷。如果真的中毒，應(yīng)該到醫(yī)院去治療，對(duì)癥治療，自己不要盲目排毒?！狈街圩诱J(rèn)為排毒養(yǎng)顏是目前健康理念中的一個(gè)誤區(qū)，也是跟生物醫(yī)學(xué)主流觀點(diǎn)背道而馳的。

（責(zé)任編輯：zxwq）