如何處理中藥湯劑沉渣

中藥湯劑沉渣該不該扔?大多數(shù)煎過藥的人都有這樣的疑問，這是因藥而定的。

煎好的中藥湯劑放溫服之，碗底常有泥糊狀沉淀物。這泥糊樣沉淀物，到底是加點(diǎn)水?dāng)嚮旆?，還是干脆棄掉，則是面臨的實(shí)際問題，切勿小看，直接關(guān)系藥效。

北京中醫(yī)藥大學(xué)劉占文教授講，中藥湯劑的沉淀物是喝還是扔，是因藥而定的。劉教授對(duì)黃連與甘草共煎所能出現(xiàn)的情況作個(gè)大體介紹，黃連的主要有效成分為黃連素等生物堿，甘草的主要有效成分為甘草酸，甘草次酸等酸性成分。這兩類成分的水中溶解度較大，故在用水煎煮時(shí)能夠由中藥飲片中溶出，兩種藥共煎時(shí)，各自進(jìn)入水中的黃連素和甘草酸，有可能相遇并形成水中溶解度較小的鹽或復(fù)合物，以微細(xì)顆粒狀固體懸浮于煎液中，使煎液變混濁，如果將此煎液放置，則可能沉淀到碗底，形成泥糊狀物。黃連與甘草用水共同煎煮，如果甘草用量較大，所得湯液，放置澄清，則上清液可以達(dá)到不苦，但抑菌效果大大降低。這就表明，具有抑菌作用且味又極苦的黃連素，被沉淀到碗底，即在泥糊樣物中了?？梢?，如果將含有黃連和甘草的處方共煎時(shí)，所得湯液在碗中放置后，碗底所得的泥糊狀物，若棄之不用，顯然會(huì)影響藥效。

正確的作法，還是再往泥糊狀沉淀物中加點(diǎn)水，并攪混，將此混濁液再服完，是合適的。據(jù)劉教授講，到目前為止，還不能完全闡明哪些藥物間所形成的難溶于水的物質(zhì)，是有效還是無效，但為保險(xiǎn)起見，即為了確保藥效起見，還是不要將泥糊狀物棄掉，盡可能服用為宜。

對(duì)于中藥煎得的湯液，雖然古代醫(yī)家尚不知哪些化合物可能產(chǎn)生水中難溶解的物質(zhì)，或者說尚不明了共煎中可能產(chǎn)生沉淀物的道理，但在臨床實(shí)踐中，卻已注意到，不能輕易除去所產(chǎn)生的沉淀物，所采取的辦法，其中就有藥液過濾。目的就是讓沉淀物進(jìn)入藥液，以供服用。就是在今天，此法仍然沿用，即僅用一層粗紗布或網(wǎng)布過濾?？傊戎兴帨珓?，雖然較混濁，但混中有道理，切勿圖好看、好服而將中藥湯液輕易制成澄明液，煎出的湯劑全喝為好。

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