導(dǎo)
讀
,夏季的到來,氣溫的升高,因為夏季的炎熱,很多人在夏季都會上火。那么夏季降火要吃一些什么?下面給大家推薦一些夏季降火的食譜。1.芳草食譜:一些散發(fā)著芳香的草本植物,如菊花、薄荷、檸
夏季的到來,氣溫的升高,因為夏季的炎熱,很多人在夏季都會上火。那么夏季降火要吃一些什么?下面給大家推薦一些夏季降火的食譜。
1.芳草食譜:一些散發(fā)著芳香的草本植物,如菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì),特別是鈣、鎂的含量高,它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。因此在夏季多吃和常吃這些芳香食品,可以寧神降火。2.苦味食譜:苦味食物所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)作用,是“內(nèi)火”的天敵,能有效地對付體內(nèi)和心臟的“火”勢。在飲食中添加一些新鮮的苦味食物,如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭等,還能快速排除體內(nèi)毒素,清理腸道垃圾。俗話說良藥苦口,為了健康,吃點“苦”何妨。3.清淡食譜:炎熱季節(jié)常會導(dǎo)致胃口不好,消化功能降低,所以,夏天應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品,新鮮蔬果便天生具有消暑和降溫作用。如西瓜、黃瓜、番茄、草莓、豆類及其制品,還可飲用一些果汁。此外,亦可進食一些“解暑藥粥”,如綠豆繼、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等,有一定的祛暑生津功效。再推薦三樣夏季飲食良品夏季飲食之忘憂雞湯材料:金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。作法:1.豬排骨用熱水燙洗后,放入電鍋內(nèi)鍋中加水4~6杯,外鍋加水3/4杯,煮至開關(guān)跳起。金針洗凈。2.將1.之排骨湯放于瓦斯爐上煮沸,放入金針煮沸后,加入枸杞子,即可食用。說明:金針,具有鎮(zhèn)靜安神,又名忘憂草,對壓力、及心煩者之最佳食膳。夏季飲食之清心安神-蓮子養(yǎng)生藥膳材料:新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。作法:1.新鮮蓮子洗凈待用。2.百合洗凈,泡于冷水中。3.將百合、蓮子、桂圓肉一起放入電鍋內(nèi)鍋中,加水4~6杯,外鍋加水1杯,煮至開關(guān)跳起,略冷加入冰糖及枸杞子即可上桌食用。若心煩躁者,可待冷后,放入冰箱中冰冷后,食用更佳。說明:百合-為百合花之鱗莖,味甘苦,性微寒,具有寧心安神,潤肺止咳之作用。配合味甘,性溫之桂圓肉可補心安神、補脾養(yǎng)血。對于心血虛所造成不眠、健忘者可配合清心之蓮子,是神經(jīng)衰弱最佳之改善食譜。夏季飲食之益智補氣福圓茶材料:桂圓肉半兩、麥門冬半兩、人參須兩錢。作法:1.人參須切成數(shù)段后,和桂圓肉、去蕊之麥門冬,一并放入鍋中。2.內(nèi)鍋加水4至6杯,外鍋加水1杯。煮至開關(guān)跳起,略冷,即可濾去渣,將茶倒入瓶中保存(冷、熱皆宜)。說明:桂圓肉又稱龍眼肉,主要作用為鎮(zhèn)靜、健胃及滋養(yǎng)。人參大補元氣,但參須價廉而含人參皂甘;麥門冬具有增強造血功能,是夏季飲食中佳品。上面給大家介紹了夏季降火的三個食譜,還有推薦了三款飲食讓你在夏季降火,讓這個夏天不再炎熱。(責任編輯:zxwq)