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夏季養(yǎng)生的降火食譜

發(fā)布時間： 2016-09-23 10:46:36 來源：全民健康網(wǎng)

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夏季的到來，氣溫的升高，因為夏季的炎熱，很多人在夏季都會上火。那么夏季降火要吃一些什么？下面給大家推薦一些夏季降火的食譜。

1.芳草食譜：一些散發(fā)著芳香的草本植物，如菊花、薄荷、檸檬、芥蘭、甘藍菜等食物富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂的含量高，它們有寧神、降火和降血壓的神奇功效。因此在夏季多吃和常吃這些芳香食品，可以寧神降火。

2.苦味食譜：苦味食物所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環(huán)作用，是“內(nèi)火”的天敵，能有效地對付體內(nèi)和心臟的“火”勢。在飲食中添加一些新鮮的苦味食物，如苦瓜、杏仁、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭等，還能快速排除體內(nèi)毒素，清理腸道垃圾。俗話說良藥苦口，為了健康，吃點“苦”何妨。

3.清淡食譜：炎熱季節(jié)常會導(dǎo)致胃口不好，消化功能降低，所以，夏天應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，新鮮蔬果便天生具有消暑和降溫作用。如西瓜、黃瓜、番茄、草莓、豆類及其制品，還可飲用一些果汁。此外，亦可進食一些“解暑藥粥”，如綠豆繼、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等，有一定的祛暑生津功效。

再推薦三樣夏季飲食良品

夏季飲食之忘憂雞湯

材料：金針一兩、豬排骨四兩、枸杞30粒。

作法：

1.豬排骨用熱水燙洗后，放入電鍋內(nèi)鍋中加水4~6杯，外鍋加水3/4杯，煮至開關(guān)跳起。金針洗凈。

2.將1.之排骨湯放于瓦斯爐上煮沸，放入金針煮沸后，加入枸杞子，即可食用。

說明：金針，具有鎮(zhèn)靜安神，又名忘憂草，對壓力、及心煩者之最佳食膳。

夏季飲食之清心安神-蓮子養(yǎng)生藥膳

材料：

新鮮蓮子1兩、百合1兩、龍眼肉半兩、枸杞30粒、冰糖適量。

作法：

1.新鮮蓮子洗凈待用。