據(jù)資料顯示,世界范圍內(nèi)腫瘤引起死亡的病例中,胃癌占第2位。我國每年也約有16萬人因胃病而死亡。因此正確的飲食有助于預防和治療胃癌。
一、健康的飲食有利于身體健康
1、多吃能增強免疫力、抗胃癌作用的食物
例如山藥、無花果、蘋果、牛奶、豬肝、牡蠣、烏賊等具有生津止渴、益脾止瀉、補肺、益腎和胃之功效。
2、多吃高營養(yǎng)食物,防治惡病質(zhì)
例如烏牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、黃魚、烏賊、鯽魚、蝦、淡菜等有健脾升胃以及對各種癌癥有防治功效。
3、惡心、嘔吐時宜吃的食物
例如莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、楊桃、芒果、烏梅、蓮子等。
4、貧血時宜吃的食物
例如猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、芝麻、柿餅等。
5、防治化療副作用的食物
例如桂圓、鯽魚、蝦、蟹、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃等。
二、有利于治療胃癌的藥膳
1、蔗姜飲
制法:取甘蔗壓汁半杯,生姜汁1匙和勻燉即成。每周2次,燉溫后服用,具有和中健胃作用,適宜胃癌初期用。
2、桂圓花生湯
制法:花生連紅衣250克,大棗5枚,桂圓肉12克。大棗去核,與花生、桂圓一起加水煮熟即可。貧血明顯者可用此方。
3、烏梅粥
制法:烏梅20克,粳米100克,冰糖適量。先將烏梅煎取濃汁去渣,入粳米煮成粥,粥熟后加少許冰糖,再稍煮即可。有收澀止血作用。
4、芝麻粥
制法:芝麻6克,粳米30克,蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放,再加蜂蜜調(diào)勻即成。每日1次,此藥膳補血潤腸。
5、健胃防癌茶
制法:向日葵桿蕊或向日葵盤30克。煎湯代茶,長期飲用,有防癌,抗癌消炎之功效。
三、胃癌不宜食用的食物
霉變或腐爛變質(zhì)的食物;高鹽或有刺激性的食物,如辣椒、花椒等,同時忌吸煙和喝酒。
溫馨提示:胃癌的治療是一個長期的過程,除了注意科學飲食外,還要保持樂觀自信愉快的心境,多進行戶外活動和體育鍛煉。例如散步、打太極拳、網(wǎng)球、旅游等。
(責任編輯:孫韶華)