嬰兒營養(yǎng)常識 寶寶零食和輔食如何科學(xué)搭配

　　專家指出:小孩肚子里95%是零食

　　日前，有媒體報(bào)道：在0-36個(gè)月嬰幼兒里，個(gè)別孩子胃里裝著95%的是各種零食。實(shí)際上，在小孩4-6個(gè)月的時(shí)候，寶寶需要添加輔食，但從此之后，家長便把輔食和零食相混淆，以至于孩子滿肚子里的是零食而食欲不振。

　　2008年最新版《中國居民膳食飲食指南》指出，零食是正餐的補(bǔ)充，合理地吃零食既是一種生活享受，也是能量和營養(yǎng)的補(bǔ)充，有時(shí)還能起到緩解緊張情緒的作用。但是，吃零食也應(yīng)該講究營養(yǎng)價(jià)值，適量、少吃為佳?！吨改稀方ㄗh，最好選擇營養(yǎng)價(jià)值高的水果、奶制品、堅(jiān)果等。最好在兩餐之間吃，不要吃得太多，以免影響正餐的進(jìn)食。

　　對于正在發(fā)育的4-6個(gè)月的嬰兒，專家認(rèn)為，添加的輔食包括一定量的魚、肉、蛋、蔬菜等，因?yàn)檫@些都是蛋白質(zhì)和鐵的最好來源。當(dāng)寶寶6個(gè)月大時(shí)，他出生時(shí)的鐵存量已經(jīng)快要用完了，而光喝牛奶不能滿足寶寶一天所需，所以，要添加輔食，包括以下四類食品———

　　(1)乳制品/奶制品，到寶寶長到12個(gè)月大之前，他每天要攝取500-600毫升的母乳或牛奶。

　　(2)淀粉類食品，比如土豆、面包、面條、米飯和谷類食品。

　　(3)水果和蔬菜，品種一定要多樣。

　　(4)肉或肉的替代品?？梢宰寣殞毘砸恍┸浀陌咨~肉片如鱈魚，或者吃一些切得很細(xì)的雞肉，也可以吃一些雞蛋黃。

　　寶寶的活動量很大，消耗大量的能量，所以很容易覺得餓，這個(gè)時(shí)候家長可以給寶寶提供健康的零食。比如水果片(新鮮的或干制的)、天然酸奶、面包條等。不建議家長給寶寶以下零食———

　　碳酸飲料：如果想給寶寶一種飲料，不再喝牛奶，可以給寶寶喝經(jīng)過稀釋的、不加糖的果汁;

　　快餐食品：不要給寶寶吃快餐食品，薯?xiàng)l、漢堡包、香腸等高脂肪、高鹽分、高糖分的食品;

　　有可能讓寶寶噎著的食品：比如葡萄干、花生、堅(jiān)果、爆米花、大塊的蘋果、果凍等。

（責(zé)任編輯：張蔚蔚）