制作寶寶斷奶食品的3種常用方法

一、榨汁

1、用榨汁機(jī)榨汁

榨汁機(jī)可以榨檸檬汁、橙汁和橘汁。具體方法是先將水果切兩半，將橫切面朝下，對(duì)準(zhǔn)榨汁機(jī)尖頭部位用力擠壓，便可榨出天然果汁。

2、用擦板榨汁

擦板可以榨西紅柿、黃瓜等蔬菜汁。具體方法是將盛放果汁或蔬菜汁的容器置于擦板下，以便盛放榨汁。先用一只手抓牢擦板，另一只手拿起已切成合適大小的蔬菜，在擦板上來(lái)回搓，即可擦出蔬菜汁。

3、用小孔篩子榨汁

小孔篩子可以榨草莓、葡萄等果肉綿軟易爛的水果汁時(shí)，不需要用榨汁機(jī)或者擦板，直接用小孔篩子就能方便地榨出果汁。具體方法是先將水果放在下面墊有容器的小孔篩子上，用勺子輕輕按壓即可得到果汁。此外，小孔篩子用途很廣，可以對(duì)牛肉湯、魚海帶湯等湯水進(jìn)行過(guò)濾，也可以對(duì)先用榨汁機(jī)、擦板榨出來(lái)的果汁進(jìn)行過(guò)濾，還可對(duì)粗大的果粒重新壓榨，得到更為細(xì)膩清亮的果汁。做大醬湯也可以食用小孔篩子。

二、磨粉

1、用磨粉機(jī)磨粉

可以用磨粉機(jī)將松子、干魚、干蝦、干香菇等干貨磨成粉。磨好的營(yíng)養(yǎng)粉要添加寶寶斷奶食品中，所以必須磨成細(xì)小的粉末。

2、用攪拌機(jī)磨粉

可以用攪拌機(jī)將帶水分的蔬菜或者谷類食物磨碎。具體方法是將材料放入攪拌機(jī)中，加入適量清水，啟動(dòng)極其即可。用攪拌機(jī)磨碎的食物要盡快吃完，若不能及時(shí)吃完，則要冷藏保存。

3、用研磨機(jī)磨粉

研磨機(jī)可以將松子、胡桃、花生等堅(jiān)果或奶酪、巧克力磨碎。雖然也可以用刀將這些食物剁成碎末，但用研磨機(jī)方便又快速。

4、用奶酪擦板磨粉

奶酪在斷奶食品中經(jīng)常使用到，若想在土豆泥、湯、米飯中放入奶酪絲，使用奶酪擦板就可以。

5、用刀剁碎

如果沒(méi)有上述工具，就用刀剁碎。比如洋蔥等大顆食物。如果要剁碎肉類，最好在肉煮爛熟前，將煮熟的肉橫著切片，再豎著剁碎。

三、壓碎

1、用菜刀壓碎

對(duì)于像豆腐一樣軟爛的食品，可用菜刀來(lái)壓碎。

2、用臼搗碎

米、芝麻等材料適合用臼搗碎，白肉魚也可以用臼搗碎成魚末。最好事先準(zhǔn)備好專用于制作寶寶斷奶食品的臼。

3、用叉子或者木勺碾碎

煮熟的南瓜、土豆適合用叉子和木勺壓成泥。將壓碎至一定程度的材料用錫箔紙包上，再繼續(xù)按壓，就能得到所需要的泥糊。

以下就是寶寶斷奶食品中常用的三種方法，媽咪可以根據(jù)寶寶斷奶食品選擇合適的制作方法哦！（99健康網(wǎng)（www.99.com.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）

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