高麗參雖好,服食也要合適。提示大家留心以下幾點(diǎn):
1、服參期間不宜喝茶和吃紅白蘿卜、菠菜、白菜、芥菜及冷涼冷凍食品,滑腸瀉下及油膩難消化食品,以免影響補(bǔ)益成果。
2、高麗參反藜蘆、畏五靈脂、惡皂莢。
3、高血壓病禁用。
4、煲參湯的最佳時(shí)間是40分鐘左右,有些中老年朋友一煲就是2~3個(gè)小時(shí),以為這樣才能將參的營(yíng)養(yǎng)都溶于湯中。其實(shí),參類中含有一種人參皂甙,如煮的時(shí)間過(guò)久,就會(huì)分解,失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、服用參類時(shí),如涌現(xiàn)口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火癥狀,或有食欲不振、腹痛、腹瀉及散在水皰等過(guò)敏現(xiàn)象時(shí),應(yīng)立即停用,及時(shí)往看醫(yī)生。
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