午餐對于寶寶們來說也是十分重要的，以下為您推薦幾款午餐食譜，給寶寶做既營養(yǎng)又美味的午餐吧。
肝絲炒青椒
原料：豬肝，青椒，淀粉，調(diào)味料等
做法：
1、豬肝、青椒洗凈切絲;
2、豬肝絲放入碗內(nèi)，加入淀粉抓勻，下入四五成熱的油中煸一下?lián)瞥?
3、鍋內(nèi)留少許油，蔥、姜熗鍋，放入青椒絲，及醬油、鹽和少許水，燒開后用水淀粉勾芡;再倒入豬肝絲翻炒即可。
營養(yǎng)：豬肝含有豐富的鐵、蛋白質(zhì)和維生素A，可防止幼兒貧血。不過一周食用量不可超過2兩。
肉末卷心菜
原料：豬肉末100克、卷心菜100克、凈蔥頭20克、植物油20克，醬油、精鹽少許。
做法：
將卷心菜用開水燙一下，切碎;蔥頭切成碎末待用;將油放入鍋內(nèi)，熱后下入肉末煸炒，加入蔥姜末、醬油攪炒兩下，再加入切碎的蔥頭、水，煮軟后再加入卷心菜稍煮片刻，加入精鹽，用水淀粉勾芡即成。
清蒸鱸魚
原料：活鱸魚(原料新鮮味道才好)，蔥，姜，鹽，香油
做法：
鱸魚收拾干凈，用刀在魚身兩側(cè)各切3道口子以便進味。魚身兩面抹上適量鹽，腌10分鐘左右，蔥、姜切絲撒在魚身上，入鍋前淋少許香油。上蒸鍋蒸12～15分鐘即可(蒸的時間不要太長，否則魚肉容易老)。
小貼士：在魚身下也放些蔥絲，使魚身不緊貼盤子，有利于蒸汽循環(huán)，魚熟得更均勻。
（責任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
