媽媽們必須在寶寶的飲食方面多下一點(diǎn)功夫,保證營(yíng)養(yǎng)成分充足,讓寶寶攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)元素,可以促進(jìn)寶寶更好的發(fā)育。那么寶寶食譜究竟該怎么做呢?尤其是寶寶的午餐,這是很關(guān)鍵的,小編總結(jié)了幾個(gè)營(yíng)養(yǎng)均衡的寶寶午餐食譜,新手媽媽們不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下,這樣才能讓寶寶攝入足夠的能量。
寶寶午餐食譜做法
雖然孩子處在不同年齡階段,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求有所變化,不過(guò)根據(jù)膳食平衡的原則,一份好的寶寶午餐除了包含米飯、面、饅頭等主食外,還應(yīng)該包括能提供蛋白質(zhì)的肉類(lèi)、奶類(lèi),能提供礦物質(zhì)的蔬菜、水果。全面的搭配才能為寶寶成長(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)。下面就為媽媽們推薦幾款寶寶營(yíng)養(yǎng)午餐。
牛肉飯
原料:蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末勺。
制作方法:寶寶午餐食譜該如何制作?把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻,將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用
豬肉胡蘿卜餃子
原料:面粉50克,胡蘿卜末1勺,豬肉餡20克,醬油、香油、蔥。
制作方法:寶寶午餐食譜該如何制作?將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,洗凈蝦仁并切碎,把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi),加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購(gòu)買(mǎi)餃子皮,用上述拌好的餡包成小餃子。
水果面
原料:意大利面或?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)面,天然花生醬或芝麻醬,牛奶4匙,鹽,水果泥(視寶寶喜歡可選擇菠蘿、芒果、桃等)。
制作制法:在鍋中把水燒開(kāi),把面條放入煮熟后撈出瀝干。把花生醬、牛奶、鹽和果泥放入碗中攪拌成糊狀,然后加入面條中攪拌至面條被醬覆蓋。味道很香。
寶寶午餐食譜
“充足、全面、平衡”是所有寶寶實(shí)現(xiàn)合理營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵,那么寶寶的午餐怎樣才能做到健康營(yíng)養(yǎng)呢?
1、豐富的蛋白質(zhì)。最好50%的蛋白質(zhì)來(lái)自動(dòng)物蛋白質(zhì)或豆制品,以滿(mǎn)足快速生長(zhǎng)和智力發(fā)展的需要,并提高抗病能力。
2、補(bǔ)充鈣、鐵、碘、鋅等元素。這幾種元素是寶寶需要較多也最易缺乏的。每天喝一杯牛奶或豆?jié){可獲得較多的鈣和蛋白質(zhì)。
3、補(bǔ)充各種維生素。維生A供應(yīng)充足,既有助于保護(hù)視力,又可預(yù)防呼吸道感染;B族維生素與補(bǔ)充能量消耗有關(guān);維生素C可促進(jìn)鐵的吸收,又是許多酶的輔酶,均須充分供給;寒冷季節(jié)還應(yīng)考慮維生素D制劑的補(bǔ)充,以提高鈣的吸收。
4、葷素合理搭配。人體若食用魚(yú)肉蛋等酸性食物過(guò)多,易使人疲勞,抵抗力降低,記憶力減退。一份葷必須與三份素菜搭配,達(dá)到酸堿比例合適。
寶寶午餐吃哪些食物好
要維持正常的生長(zhǎng)發(fā)育,寶寶身體需要攝入各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),奶類(lèi)、肉類(lèi)、水果、蔬菜都是日常生活中必不可少的食物,那么哪些食物對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)是最好的呢,下面一起來(lái)看一看。
1、最好的甜點(diǎn):酸奶
酸奶是鈣的主要來(lái)源之一,而且它的熱量很低,很適合寶寶。如果你自己制作酸奶,最好用配方奶做原料,這樣不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,寶寶也比較容易消化。吃酸奶的時(shí)候給寶寶在里面加一小勺自己做的果醬,味道會(huì)更好。給挑剔的小朋友:如果寶寶覺(jué)得酸奶太乏味,不妨給他做個(gè)酸奶果凍,切成長(zhǎng)寬高一厘米左右的小塊,再點(diǎn)上一點(diǎn)草莓醬。
2、最好的肉類(lèi):瘦牛肉
寶寶午餐食譜該如何制作?瘦牛肉里含有的豐富的鐵和蛋白質(zhì),能為活潑好動(dòng)、正在長(zhǎng)身體的寶寶補(bǔ)充血細(xì)胞所需要的營(yíng)養(yǎng)。很多醫(yī)生都建議在10月以上的寶寶的輔食里加一些瘦牛肉,牛肉的吃法很多,可以給寶寶做成牛肉漢堡包,牛肉小包子,牛肉醬細(xì)面條等。給挑剔的小朋友:如果寶寶不喜歡牛肉的味道,可以把牛肉做成肉餡和切碎的青豆混合,用可食用的薄紙包上(可以在超市買(mǎi)到),放在烤箱里烤一個(gè)紙包牛肉,沾著番茄醬吃,牛肉的膻味就一點(diǎn)也沒(méi)有了。
3、最好的蔬菜:菠菜
菠菜為寶寶提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是維生素a和葉酸,另外還有一些維生素c和鐵。因?yàn)樗鼪](méi)有雜味,寶寶通常都很喜歡吃。而且菠菜的用處很多,你可以把它作為盤(pán)邊的裝飾,也可以在它上面放一些番茄醬,還可以用它代替生菜放在寶寶的三明治里。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會(huì)影響鈣的吸收。給挑剔的小朋友:讓寶寶吃蔬菜一直是媽媽比較頭疼的事,如果你多花點(diǎn)心思,做一道有創(chuàng)意的蔬菜飯,比如一個(gè)菠菜壽司、菠菜拌飯,寶寶決不會(huì)想到這個(gè)既有趣又好吃的東西原來(lái)是菠菜做成的。
寶寶午餐食譜該如何制作?你要結(jié)合寶寶具體的體質(zhì)情況來(lái)制作菜品,葷素搭配一定要均衡,寶寶正在長(zhǎng)身體的階段,只有營(yíng)養(yǎng)元素充足,才能長(zhǎng)得又高又壯。除此之外,寶寶合理飲食也是可以增強(qiáng)體質(zhì),抵御常見(jiàn)病癥的,家長(zhǎng)朋友們可一定要認(rèn)真學(xué)習(xí)寶寶午餐食譜的制作方法!