海帶是人們喜歡吃的菜品之一,不僅美味可口,還營(yíng)養(yǎng)豐富,它其中富含豐富的碘元素,那么你們對(duì)于海帶有著怎樣的了解呢?孕婦能吃海帶嗎?
一、孕婦能吃海帶嗎
可以吃。
海帶中的碘極為豐富,可以讓胎兒獲得必需的甲狀腺素,是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物,也是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物。但是不能過量吃,多吃海帶可能會(huì)引起胎兒甲狀腺功能障礙,這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎(嬰)兒體內(nèi),引起胎(嬰)兒甲狀腺功能障礙。
二、孕婦吃海帶有何益處
最大的益處是——補(bǔ)碘
孕期準(zhǔn)媽媽的甲狀腺功能更活躍,對(duì)碘的需求量會(huì)增加。如果準(zhǔn)媽媽碘攝入不足,會(huì)導(dǎo)致甲狀腺素合成不足,而胎兒大腦的發(fā)育必須依賴充足的甲狀腺素。胎兒期缺碘的話,出生后也會(huì)表現(xiàn)出不同程度的智力明顯低下、個(gè)子矮小、身體下部明顯短于上部等等不良癥狀。
海帶的含碘量高達(dá)5%-8%,孕婦適量吃海帶,非常有助于補(bǔ)充碘,避免造成胎兒發(fā)育不良、智力低下等。
其他益處
海帶不僅富含碘,還富含鐵,是孕婦防治妊娠貧血的食療佳品。海帶還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及多種礦物質(zhì),適合孕婦吃。
三、孕婦吃海帶的注意事項(xiàng)
1、千萬不能過量
海帶能幫助孕婦補(bǔ)碘,但是碘不能補(bǔ)過量。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大,嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥。另外,海帶有軟堅(jiān)、散結(jié)、化淤的功能,食用后對(duì)早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)的可能。因此,準(zhǔn)媽媽不宜過量食用海帶。
2、要謹(jǐn)防砷中毒
現(xiàn)如今海水污染較重,海帶不只對(duì)碘“情有獨(dú)鐘”,它對(duì)砷、鉛、汞也“一視同仁”,所以海帶中也吸附著這些毒性極強(qiáng)的金屬元素,特別是砷含量較高,海帶中含砷量高達(dá)35-50毫克/公斤,長(zhǎng)期大量食用,會(huì)引起蓄積中毒,并通過胎盤對(duì)胎兒產(chǎn)生影響,造成畸形、死胎等。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤,而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標(biāo)準(zhǔn)。為了保證食用海帶的安全,可根據(jù)砷能夠溶于水的特性,將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時(shí),浸泡過程中換水要勤,24小時(shí)后出水曬干貯存?zhèn)溆?,以防止砷中毒?/p>1234
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