盡管已經(jīng)立秋進行秋天了,但在立秋后的一段時間內(nèi)天氣依然炎熱難耐,這被人們稱為“秋老虎”。秋老虎大概會持續(xù)7~15天,也就是說高溫天氣會繼續(xù)出現(xiàn),因此人們依然要做到防暑準(zhǔn)備,預(yù)防秋老虎的侵害。 1、首先,清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。 蓮子、芡實、薏米,對夏季煩熱失眠療效甚好一般來說,此類飲食能防暑斂汗補液,還能增進食欲。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。此外,多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養(yǎng),又可補充經(jīng)排汗而丟失的鉀。但經(jīng)過一個長夏后,人們的身體消耗都很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒,因此,在選擇食物時,要注意其性味,不宜過于寒涼,例如:西瓜、梨、黃瓜等,其性味寒涼,多食可能傷及脾胃,不利于補虛。再者,飲食營養(yǎng)也很重要,不能為了追求清熱解暑,而使飲食過于清淡,事實上,有許多食品如鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品、豆制品等,既有清暑熱又有補益的作用,可以放心食用。 2、其次,燥是秋天的主氣,秋燥之氣最容易傷肺,應(yīng)慎防秋燥。 因此,人們每日應(yīng)適當(dāng)多飲些白開水、冰糖水、清茶等,以滋潤臟腑。同時,可選用下列食療方: ①白木耳、黑木耳各10克,冰糖30克,燉服。有滋陰、補腎、潤肺之功。 ②黑芝麻15克,搗碎,和蜂蜜適量調(diào)服,可以滋陰潤燥。 ③瓜蔞根60克(研成粉)、首烏60克(洗凈用布包好),粳米200克,共煮為粥,分次食用,可以滋陰潤燥。 3、此外,可吃些雪梨、鴨梨,生食能清火,蒸熟吃可滋陰。 也可服用秋梨膏、養(yǎng)陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品,均能防燥。 在“秋老虎”這樣的天氣里,人們?nèi)菀追潘蓪疀龅木栊浴L貏e是在夜晚,可能上半夜時還是悶熱難當(dāng),但下半夜或凌晨時就有可能轉(zhuǎn)涼,因此,早晚要注意加衣,不要赤膊露體,防止受寒。 “秋老虎”的出現(xiàn)是因為:“立秋”時三伏天還沒到盡頭,暑氣仍在。所以在這段時間,雖然早晚較涼,白天依舊熱浪襲人,天氣仍很悶熱。人們常常出現(xiàn)口干、鼻干、咽干、便秘、皮膚干燥等癥狀。 秋老虎會形成多日持續(xù)天氣晴朗、陽光照射強烈,高溫天氣會卷土重來,人們依然會感到炎熱難耐。此時也是中暑的高發(fā)期,因此,人們可不要因為已經(jīng)立秋就忽略了防暑降溫工作,要知道秋老虎來勢會更猛烈。
吃什么可以趕走“秋老虎”
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