蔬菜是我們生活中飲食最不可缺的，在很多時(shí)候我們都會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜上面會(huì)長一點(diǎn)小黑斑，這是為什么呢?長了黑斑的蔬菜還能不能吃呢?下面就跟小編來了解下。
原因一，與自身的生長因素有關(guān)系。
像柿子和西紅柿等漿果類的果蔬長了黑斑是不可以吃的。由于它們是漿液性質(zhì)的，一旦有了黑斑，其毒素就會(huì)很快擴(kuò)散，對(duì)身體危害極大。
其他大部分果蔬，因?yàn)槠涮囟ǖ闹参锝Y(jié)構(gòu)，毒素?cái)U(kuò)散程度很慢，只要在吃的時(shí)候注意一定要完全去除長黑斑的部分，就可以放心地食用了。
原因二，與果蔬的儲(chǔ)存有關(guān)系。
為了盡量避免果蔬長黑斑造成食物的浪費(fèi)，合理科學(xué)的儲(chǔ)存是非常重要的。西紅柿、蘋果、梨、洋蔥、土豆、地瓜等果蔬可放在陰涼通風(fēng)的地方，溫度最好在10度左右，并且不讓果蔬直接接觸地面。大白菜要把最外面的葉子保留，并用報(bào)紙包裹后，放在陰涼通風(fēng)的地方，溫度在10度左右。而大蒜和柿子最好放在冰箱中儲(chǔ)存。
為了避免果蔬長黑斑，在選購時(shí)要注意：
柿子要挑選表面沒有斑點(diǎn)、光潔有柿子蒂的。
白菜要挑選瓷實(shí)、菜葉完整的。
地瓜兩端的傷口要選擇發(fā)干的，不皺的不是好地瓜。
看完之后應(yīng)該知道是怎么回事了吧，長黑斑并一定說這種蔬菜就壞了，不能吃了，要看它的情況，所以知道這些保健的知識(shí)還是很有幫助的。
愛愛時(shí)間有講究過長容易傷身體
（責(zé)任編輯：zxwq）
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