有助于保護(hù)大腦的食物

我們都知道我們所做的一切都是受大腦支配的，一個(gè)好使的腦子不僅會(huì)讓自己做正確的事情，還會(huì)令周圍的人們羨慕。專家指出，其實(shí)平時(shí)大腦也是需要保護(hù)的，尤其需要在飲食上下功夫。下面，就由我們飲食健康專家來(lái)向我們介紹下有助于保護(hù)大腦的食物都有哪些吧。

保健專家指出，富含維生素B6的食物是有助于保護(hù)大腦的食品，這類食物會(huì)振奮精神。大腦神經(jīng)細(xì)胞的維生素B6含量頗多，人體有了壓力就會(huì)消耗維生素B6來(lái)緩解。人體若缺乏維生素B6，就會(huì)導(dǎo)致“幸福物質(zhì)”5—羥色胺的分泌減少，使人易抑郁。富含維生素B6的食材有螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西蘭花、卷心菜等。

有助于保護(hù)大腦的食物還有富含脂肪酸的食物，這類食物可以幫我們提高大腦的工作效率。大腦有上千億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞，用來(lái)傳遞信息的細(xì)胞膜由脂肪組成，這種脂肪若不足，神經(jīng)膜獲取傳遞信息的效率就會(huì)下降，大腦也會(huì)因此變得遲鈍。富含必需脂肪酸的食材主要是鯖魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)，以及玉米油、葵花籽油等食用油。

富含鈣的食物可消除緊張不安，也是有助于保護(hù)大腦的食物。專家指出，鈣是天然精神安定劑，能放松神經(jīng)和肌肉的細(xì)胞，人體若缺鈣會(huì)導(dǎo)致人易具攻擊性，甚至出現(xiàn)肌肉痙攣現(xiàn)象。富含鈣的食材有魚(yú)貝類(沙丁魚(yú)、秋刀魚(yú)等)、海藻類(海苔、裙帶菜等)以及乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)。

選擇有助于保護(hù)大腦的食物也可以選擇富含維生素B1的食物。維生素B1能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成能量，人體缺乏維生素B1會(huì)導(dǎo)致身體疲勞，甚至精神緊張焦慮，注意力無(wú)法集中。富含維生素B1的食物能醒腦提神。

以上便是我們養(yǎng)生保健欄目專家向大家推薦的關(guān)于有助于保護(hù)大腦的食物，現(xiàn)在大家都清楚了嗎?你還知道其它的有助于保護(hù)大腦的食物嗎，不如在此和大家一起分享下吧。通過(guò)不難看出，我們腦子好不好使和我們?nèi)粘５娘嬍秤泻艽蟮年P(guān)系，所以大家一定要選擇對(duì)自己有益的食物，做到不挑食。

老人冬季飲食養(yǎng)生的原則

（責(zé)任編輯：zxwq）