現(xiàn)在正是石榴上市的季節(jié)，石榴味道酸甜，有美容養(yǎng)顏的功效，高血壓患者吃了能緩解疾病，常喝酒的人吃石榴能解酒，可見(jiàn)是石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之多，下面具體介紹一下石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋(píng)果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主，也可制成上等飲料。
另外，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能?？煞乐构谛牟⌒牟?、高血壓，可達(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲、益壽談話派延年之保健功效，對(duì)飲酒過(guò)量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分，據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質(zhì)，有驅(qū)蟲(chóng)功效，石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目養(yǎng)生的效果。
另外，紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補(bǔ)充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤(rùn)，如果你想自己的肌膚彈性有光澤的話，可以選擇多吃石榴來(lái)美容了，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多，需要你在吃的過(guò)程中去發(fā)現(xiàn)。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號(hào)
