冷空氣襲來,人們脾胃功能都會(huì)不同程度的減弱,尤其是體虛者更是嚴(yán)重。而粥是秋季調(diào)理脾胃最好的飲食,秋天早餐喝碗粥,既可以瀉秋涼,還可有效防秋燥。
早餐喝粥防秋燥健脾胃玉米面紅薯粥是最適合秋季吃的。因?yàn)?,玉米面含有不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng),紅薯又有祛病延年功效。具體做法是:先將玉米面100克,用涼水調(diào)制成糊狀,待水燒開后放入,之后再將切成碎塊的紅薯一起放進(jìn)去,不斷攪動(dòng)防止玉米面粘在鍋底。熬粥的時(shí)候一定要用文火,中途可以點(diǎn)幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
推薦一些其他的粥類,不妨試著做來嘗嘗:
山芋粥:山芋和粳米一起煮成粥,平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。
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