導(dǎo)
讀
紅薯的營養(yǎng)價值大家有目共睹,本文將會在一開始為大家詳細(xì)羅列出來。而至于紅薯的養(yǎng)生保健功效,我想很多人還是不甚了解。今天小編就來為大家重點(diǎn)介紹紅薯的7個神奇作用。請大家認(rèn)真閱讀本文。
紅薯的營養(yǎng)價值大家有目共睹,本文將會在一開始為大家詳細(xì)羅列出來。而至于紅薯的養(yǎng)生保健功效,我想很多人還是不甚了解。今天小編就來為大家重點(diǎn)介紹紅薯的7個神奇作用。請大家認(rèn)真閱讀本文。
紅薯被公認(rèn)為“冠軍蔬菜”紅薯富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素,且熱量很低。紅薯與紫薯等同屬甘薯類別。甘薯可分為紅心、黃心、白心、紫心多個品種,它們除顏色和口感略有不同外,營養(yǎng)價值的差別并不大。甘薯最大的特點(diǎn)是含有豐富和優(yōu)良的膳食纖維,有利于腸胃蠕動,能使人順暢排便,還有利于排除宿便。西醫(yī)認(rèn)為,排便順暢,有利于消化、吸收,及免疫力的增強(qiáng)。通常來說,紅黃心的紅薯口味較甜,所以廣受歡迎;白心的淀粉含量相對更高,吃起來口感稍干,越是寒冷地區(qū)的人越喜歡;紫薯的普及還是近些年的事,因其含有較多的抗氧化劑花青素,口感特別,深受女性和孩子的喜愛。紅薯與其他蔬菜不同,它還含有較多的淀粉和一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白,可以被人體吸收利用,甚至充當(dāng)裹腹之用。正因如此,很多女性把它當(dāng)成減肥的首選食品。紅薯的7大養(yǎng)生保健功效:1、有利減肥。現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多,運(yùn)動量小,很容易肥胖,引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低,產(chǎn)熱少,飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn),恰恰符合了減肥者的基本要求。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產(chǎn)生99千卡熱能,大概為大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低熱能食品,如果將其作為主食,可以有效減少其他食物的進(jìn)食量,進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。此外,紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹?,有利于健美?/p>2、預(yù)防膽固醇過高。紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。 好文推薦: 抗癌最佳菜紅薯和紅薯葉 紅薯的N種吃法 (責(zé)任編輯:zxwq)