導(dǎo)
讀
春天是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),更是我們養(yǎng)
春天是養(yǎng)生的好時(shí)節(jié),更是我們養(yǎng)肝的黃金時(shí)節(jié),對(duì)于朋友們的春季理氣養(yǎng)肝大家知道應(yīng)該如何入手嗎?從飲食的角度上來(lái)講,我們應(yīng)該多吃哪些食物能起到更好的功效呢?一起看看養(yǎng)肝我們吃些什么好吧。1、多吃性溫味甘的蔬菜唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō):“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。”意即適當(dāng)少吃酸味多吃甘味食物,可滋養(yǎng)肝脾兩臟。因此,春季應(yīng)多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。2、多吃溫補(bǔ)陽(yáng)氣的蔬菜韭菜、大蒜、洋蔥、芥菜、生姜、大頭菜、大蔥等,均屬于性溫味辛類蔬菜,既可“護(hù)陽(yáng)氣”,又可殺菌除潮,同時(shí)還可疏散風(fēng)寒。大蒜既有殺菌作用,還能促進(jìn)新陳代謝,預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓。大蔥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還可預(yù)防呼吸道、腸道傳染病。3、多吃清解里熱的蔬菜春天火盛,人體內(nèi)易生肝火。此時(shí)多吃些清解里熱的蔬菜,可以起到滋養(yǎng)肝臟、潤(rùn)肝明目的作用。這類蔬菜有:薺菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、鈣、褐藻膠、甘露醇、粗纖維等多種成分,有助降低膽固醇、軟化血管。4、多吃山野菜薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長(zhǎng)在郊外、山野處,無(wú)污染,屬天然綠色食品,營(yíng)養(yǎng)豐富,保健功能顯著,而且吃法簡(jiǎn)單,涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。5、多吃新鮮蔬菜春季氣候干燥,多吃些新鮮蔬菜可清熱生津,尤其是西紅柿等蔬果兩用的蔬菜。西紅柿富含維生素C,可提高機(jī)體的免疫力,清熱解毒,對(duì)肝臟極為有利。
(責(zé)任編輯:zxwq)