與羊肉相克的食物

冬季氣候寒冷，陰盛陽(yáng)衰。人體受寒冷氣溫的影響，機(jī)體的生理功能和食欲等均會(huì)發(fā)生變化。因此，合理地調(diào)整飲食，保證人體必需營(yíng)養(yǎng)素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎樣才能吃的健康又安全呢？生活家貼別推出冬季飲食保健系列文章，為您貼身定制冬季健康飲食。

飲茶已成為不少人的一種嗜好和習(xí)慣。因而，有些人在吃羊肉時(shí)也飲茶，或吃完羊肉后，馬上飲茶。這種做法有害于健康。羊肉，肉香味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，御寒能力強(qiáng)。我國(guó)歷來(lái)有“冬吃羊肉”的說(shuō)法，因?yàn)檠蛉庑詼?，能給人體帶來(lái)熱量。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品。由于羊肉含鈣質(zhì)、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對(duì)肺病，如肺結(jié)核、氣管炎、哮喘和盆血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒癥狀最為有益。雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便筷。對(duì)已有便秘的人來(lái)說(shuō)，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2---3小時(shí)再飲茶。

羊肉：中醫(yī)認(rèn)為，羊肉味苦、甘．性大熱，無(wú)毒，有補(bǔ)中益氣、安心止驚、開(kāi)胃健力之功效．現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為．羊肉有促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)御寒能力的作用．它還含有左旋肉堿．能起到降低膽固醇含量的作用。

西瓜：中醫(yī)認(rèn)為．西瓜味甘，性淡、寒，無(wú)毒，有消煩止渴、解暑熱、寬中下氣、利小便、解酒毒之功效；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，西瓜不含脂肪和膽固醇．卻含有人體所需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成分．有美容的作用。

羊肉補(bǔ)氣，西瓜順氣．同時(shí)食用可引起腹脹、腹痛、腹瀉，大傷元?dú)狻?/P>

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羊肉與豆醬相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉與乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。

羊肉與醋相克：醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，不宜配醋。

羊肉與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。

羊肉與半夏相克：同食影響營(yíng)養(yǎng)成份吸收。

羊肝與紅豆相克：同食會(huì)引起中毒。

羊肝與竹筍相克：同食會(huì)引起中毒。

羊肉與栗子相克：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。

羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜、茶）

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