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家禽肉哪些部位不能吃

發(fā)布時間： 2016-06-29 18:07:29      來源：網(wǎng)絡(luò)
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輕松快速磨刀法首先要在一個比較大的容器中倒?jié)M水，然后在水中放入鹽，攪拌均勻后，把刀浸泡在鹽水中半個小時...廚房里的保健妙招朋友們，你知道那些家禽肉也有不能吃的部位嗎?現(xiàn)在就讓專家

輕松快速磨刀法首先要在一個比較大的容器中倒?jié)M水，然后在水中放入鹽，攪拌均勻后，把刀浸泡在鹽水中半個小時...廚房里的保健妙招朋友們，你知道那些家禽肉也有不能吃的部位嗎?現(xiàn)在就讓專家告訴你們家禽肉一定不能吃的那些部位。

雞頭不能吃

我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。

為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物。

豬脖子的肉疙瘩不能吃

食用時應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為“肉棗”的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

畜“三腺”

豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。

羊“懸筋”

又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。

兔“臭腺”

位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。

禽“尖翅”

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。三種食物消除小肚腩改善消化問題的幾種素食

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 家禽 飲食保健

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