水果一年四季都會(huì)出現(xiàn)在人們的餐桌上,常吃水果不僅可以補(bǔ)充多種人體所需維生素還對(duì)身體有一定的免疫作用。但是有些水果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,但在使用方面還有一定的禁忌,下面小編就跟大家說(shuō)一說(shuō)春末時(shí)間,食用以下水果一定要格外謹(jǐn)慎。
草莓
中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過(guò)于碩大的草莓,除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外,一般都是使用過(guò)量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長(zhǎng)周期變短,顏色也鮮艷了,但沖淡了草莓固有的香味,吃起來(lái)缺少鮮味。
甘蔗
現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的甘蔗大多為秋季的存貨,儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后,極易變質(zhì),在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開(kāi)之后,斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。有人買甘蔗時(shí)沒(méi)有仔細(xì)挑選,切開(kāi)后看到紅色絲狀物又以為是正?,F(xiàn)象,結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。
菠蘿
一部分人吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng),菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘,破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看,有的不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的,正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。
紫葡萄
一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后,將沒(méi)有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡,過(guò)一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。
以上小編提到的這幾種水果草莓、甘蔗、波羅、香蕉和紫葡萄等,在春末時(shí)節(jié)一定要謹(jǐn)慎食用。以上提到的這些水果往往不是應(yīng)季水果或者儲(chǔ)存的時(shí)間比較長(zhǎng)了,或許已經(jīng)失去了其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以人們平時(shí)在購(gòu)買時(shí),最好避開(kāi)購(gòu)買這些水果。