寶寶在嬰幼兒時期,一定要從飲食中攝入均衡的營養(yǎng)成分,在寶寶可以吃輔食的時候,家長就要開始制作各種輔食給寶寶了。但是不少媽媽們都為此頭疼,到底應該怎樣給寶寶選擇輔食呢?哪些輔食利于寶寶吸收,如果你對此不太了解的話,就趕緊跟著小編一起往下看吧!
今天小編就帶大家來了解一下關于營養(yǎng)師給出的幾點建議,相信大家對于輔食的選擇會有一個比較好的方向。
關于輔食搭配的一些配方
1、促進鈣質(zhì)吸收,完善骨骼發(fā)育的輔食搭配
卷心菜搭配豬肉:補充維生素K。
在寶寶骨骼發(fā)育過程中,需要一個我們可能會比較陌生的維生素,它就是維生素K。它對于促進血液正常和骨骼發(fā)育是起到關鍵作用的,也是寶寶在生長中容易缺少的。而我們選擇的這兩種搭配,葷而不膩,還能產(chǎn)生大量的維生素K,特別適合寶寶食用。
2、提高身體免疫力,抵御病毒入侵,防止夜盲癥的輔食搭配
豬肉搭配雞蛋:補充維生素A。
維生素A是預防夜盲癥特別需要的一種維生素,而它多數(shù)存在與乳制品、雞蛋、內(nèi)臟等食物中。我們選擇的豬肉,搭配上這類食物,能起到提高免疫力的作用,還能幫助預防夜盲癥,一舉兩得。
3、促進身體生長發(fā)育的輔食搭配
豬肝搭配馬蹄:補充磷元素。
馬蹄中含有大量的磷元素,而這種元素對于寶寶的牙齒、骨骼發(fā)育都有很大的幫助,特別適合寶寶食用。搭配上含有大量鐵元素的豬肝,能將這些營養(yǎng)素發(fā)揮出最大的功效。
各類輔食的添加順序
從種類講:寶寶輔食該如何選擇?應按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當?shù)丶尤牒F的營養(yǎng)素(如嬰兒含鐵營養(yǎng)素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后開始添加動物性的食物(如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等)。
建議動物性的食物添加順序為:蛋羹泥、魚泥(剔凈骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素,同時也不要再寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。
從數(shù)量講:應按由少到多的順序,一開始只是給寶寶試吃與品嘗,或者說在喂奶之后試吃一點,在寶寶適應后逐漸增加。
從質(zhì)地講:寶寶輔食該如何選擇?按如下順序添加——先液體(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等),再固體(如軟飯、爛面條、小饅頭片等)。
從時間講:建議從4月齡開始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。從6月齡開始添加半固體的食物(如果泥、蛋黃泥、魚泥等)。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物(面粥、碎菜粥等)。1-12月齡時,大多數(shù)寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。
關于輔食搭配的一些食譜
1、補鐵食譜:南瓜米糊
材料:南瓜半個(不要太多)、米粉兩大勺。
做法:寶寶輔食該如何選擇?將南瓜去皮后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟后碾成泥;取一個碗,泡好米粉,加入南瓜泥,攪拌均勻就可以了。
功效:南瓜是營養(yǎng)很豐富的食物,它本身含有八種氨基酸,對人體發(fā)育特別好。加入米粉可以讓寶寶更好的食用。
2、補鈣食譜:雙蛋黃蒸豆腐
材料:雞蛋、鴨蛋和豆腐各一個。
做法:將雞蛋和鴨蛋煮熟后取出蛋黃碾成泥狀;將豆腐切成小塊后放入鍋中蒸五分鐘左右;將蛋黃泥撒在豆腐上,攪拌均勻就可以給寶寶吃了。
功效:雞蛋和鴨蛋中含有很豐富的鈣元素和鐵元素,我們搭配的豆腐同樣是鈣元素很豐富的,能夠幫助補充寶寶在生長過程中需要的鈣質(zhì)。
寶寶輔食該如何選擇?關于輔食的搭配,家長們一定要用心,只要搭配合理,寶寶才不至于缺乏某一種營養(yǎng)元素,寶寶吃的健康,成長發(fā)育才會更快,因此家長朋友一定要認真了解上述內(nèi)容,認真的給寶寶選擇輔食,讓寶寶結合正確的飲食攝入均衡的營養(yǎng)成分。