冬季御寒吃些什么好 推薦這四種蔬菜

對于怕冷的朋友來說，秋冬季節(jié)的養(yǎng)生保健極為重要，尤其是一些寒氣比較重的女性朋友，在冬季總是會出現(xiàn)手腳冰涼的問題。專家指出，這類女性身體比較虛，需要改善自己不良的生活習(xí)慣，以及通過食療的方式驅(qū)寒，那么怕冷的女性朋友在冬季究竟該怎樣保健呢？下面小編就來簡單介紹一下！

女性冬天若是陽氣不足就容易出現(xiàn)手腳冰冷，身體畏寒，想要過個暖冬，就要從日常飲食、生活等各個細(xì)節(jié)做起，那么女性冬季如何養(yǎng)生保健才不至于畏寒怕冷呢？

首先，冬天女性該多曬曬太陽，曬太陽能驅(qū)寒補(bǔ)陽，曬不同的部位也有不同的功效，如曬頭頂能補(bǔ)陽氣、曬后背能調(diào)血氣、曬腿腳可驅(qū)寒氣、曬手心能助眠等。

其次可以在飲食上調(diào)節(jié)，冬季御寒吃些什么好？女性手腳冰冷可多喝羊肉湯，多吃新鮮蔬菜和水果，肉類的如狗肉、羊肉、羊肉、鹿肉等都能有效御寒。另外也可以多吃含鐵量高的食物，如動物肝臟、瘦肉、菠菜及蛋黃等。

第三，冬季洗澡水不應(yīng)過高。女性都愛干凈，有時候即使天氣再冷也要洗澡，但是要注意冬季洗澡水的溫度最好不要太高，因為高溫的水容易破壞皮膚表面的油脂，導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張，不僅會使皮膚更干燥，嚴(yán)重的會增加心臟的負(fù)擔(dān)。

最后，要注意衣著保暖。現(xiàn)在很多女性朋友為了好看，大冷天的也穿著裙子短褲再套上薄薄的褲襪，殊不知，寒冷是女性健康的大敵，即使是腿腳受寒也容易導(dǎo)致女性生理出現(xiàn)問題，如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等，這些對女性的身體健康影響非常大，因此女性愛美也要在健康的基礎(chǔ)上，在保證足夠溫度的情況下打扮。

冬季吃什么可以保健

1、多吃芋頭，可以宜脾健胃。

冬季御寒吃些什么好？芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

2、冬季吃蘿卜，消積滯、化痰熱。

蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有“冬季蘿卜賽人參”之說，對冬季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

3、多吃包心菜，增強(qiáng)抵抗力。

冬季御寒吃些什么好？包心菜其維生素C和鈣含量非常豐富。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。

紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

蔬菜巧焯水營養(yǎng)不“逃跑”

為了保持蔬菜色澤，或除掉異味、澀味和草酸等，某些蔬菜烹調(diào)前必須進(jìn)行焯水。但從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，焯水可增加水溶性營養(yǎng)成分的損失，小白菜在100℃的水中燙2分鐘，維生素C損失率高達(dá)65%;燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因此，焯水應(yīng)采用適當(dāng)方法，盡量減少營養(yǎng)成分的損失。

沸水焯時間短：用沸水短時間焯水處理，可減少營養(yǎng)素的熱損耗。沸水中幾乎不含氧，可減少維生素C因熱氧化而造成的損失。

焯水時加鹽：在焯水時，在水中加入1%的鹽，使蔬菜處在生理食鹽水溶液中，可使蔬菜內(nèi)可溶性營養(yǎng)成分?jǐn)U散到水中的速度減慢。

焯水前菜別切：盡可能保持蔬菜完整形態(tài)，使受熱和觸水面積減少。在原料較多的情況下，應(yīng)分批投料，以保證原料處于較高水溫中。

焯水后蔬菜立即冷卻：蔬菜焯水后溫度比較高，它在離開水之后與空氣中的氧氣接觸而產(chǎn)生熱氧作用，這是營養(yǎng)素流失的繼續(xù)。所以，焯水后的蔬菜應(yīng)及時冷卻降溫。常用的方法是用多量冷水或冷風(fēng)進(jìn)行降溫散熱，后者營養(yǎng)損失更少。

冬天不僅天氣寒冷，空氣還十分的干燥，女性不僅要注意調(diào)理身體內(nèi)部，同時還應(yīng)該結(jié)合有效的方法來保養(yǎng)好自己的肌膚，只有將保暖以及調(diào)養(yǎng)措施都做到位，女性朋友才能在冬季做好養(yǎng)生保健的工作。其中，最值得推薦的就是食療方，希望上文的食療方能夠給大家的身體健康帶來保障！