近幾年的胃癌,對很多人來說,就像是逃不掉的魔咒一樣,胃癌在近幾年的發(fā)病率是變高了,這是怎么 回事呢?為什么會經(jīng)常的出現(xiàn)胃癌呢?導(dǎo)致胃癌出現(xiàn)的病因是哪呢?其中可能最大的問題還是因為吃飯 導(dǎo)致的,下面就和小編一起看看其中的原因,想要預(yù)防該做哪些措施呢?
這樣吃飯最易引發(fā)胃癌
1、吃得過飽
《黃帝內(nèi)經(jīng)》云:“飲食自倍,腸胃乃傷。”說明吃得過飽,首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī) 古書《濟(jì)生方》也指出:“過餐五味,魚腥乳酪,強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕。”從古 人的經(jīng)驗看,飲食過量會使腸胃功能失調(diào),時間長了,生病得癌也無法避免。
2、少吃蔬果
膳食講究平衡,如果只吃肉,不愛吃蔬菜和水果,亦可增加患癌的風(fēng)險。研究表明:長期大量攝入 紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險增加29%和50%。
3、吃得過快
吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個時代上班族的一個通病,工作和生活的壓力讓上班族處于一個高度緊 張的狀態(tài)中,吃飯好像只是為了簡單的身體需要,所以,吃飯速度非???。實際上這樣對身體健康非常 不利。吃飯快,食物的咀嚼不細(xì),易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥。另外,吃飯快,食物團(tuán)塊的體積 大,易對食道和賁門等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激,久之會引起消化道損傷甚至癌變。
4、吃滾燙的食物
臨床中,發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者,特別是食管癌、胃癌患者,他們有一個共同的特點(diǎn),就是喜 歡吃非常熱的食物,每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲情況,發(fā) 現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜,還非常喜歡喝熱茶,就是這些不良的飲食習(xí)慣,造成他中年發(fā)病。
5、飲酒過多、超量
從保健方面講,適量飲酒能興奮神經(jīng)、改善血液循環(huán)、提高人體免疫力、增進(jìn)食欲,有利于睡眠。 但研究表明飲酒過多、過量亦可致癌!酒精可促使癌細(xì)胞生長,還能幫助致癌物質(zhì)滲入細(xì)胞膜。長期飲 酒除了對肝臟有直接毒害作用外,還可對機(jī)體免疫功能產(chǎn)生影響。研究顯示,飲酒與多部位的癌癥發(fā)生 有關(guān),目前已經(jīng)證明可能與飲酒有關(guān)的癌癥有胃癌、肝癌、直腸癌、乳腺癌、食管癌等9種。
預(yù)防胃癌的6個措施
第一、對高含鹽量的腌制食品,比如腌、咸魚等要盡可能低少吃。實踐證明,咸菜等含鹽量高的食 物危害性很大。其中含有亞硝酸成分,這種物質(zhì)在一定的條件下能夠產(chǎn)生亞硝胺之類的化學(xué)物質(zhì),亞硝 胺能夠促使正常胃部細(xì)胞發(fā)生癌變。
第二、遠(yuǎn)離熏烤食品和高溫煎炸食品。經(jīng)過檢測,我們經(jīng)常喜歡吃的烤肉串、烤魚、或者熏肉、熏 魚中含有苯并芘成分,這是一種高度致癌物,能夠殺死正常的組織細(xì)胞,是人類健康的一大殺手。雖然 煙熏火燎的烤串味道很好,但是還是少吃為妙,因為健康才是第一位的。
第三、食物發(fā)霉一定要扔掉。生活中,經(jīng)常會有一些食物因為來不及吃或者存儲不當(dāng)而導(dǎo)致霉變。 遇到這樣的情況,直接扔掉就行了,不必為此而可惜。因為霉變成分中也會產(chǎn)生某些致癌物。如果不舍 得扔,而簡單加工后食用,就會對身體健康產(chǎn)生危害。
第四、多吃一些豆類、奶類食品和果蔬。果蔬中含有豐富的維生素、纖維素、豆類食品中含有大量 的蛋白質(zhì),這些營養(yǎng)成分不僅能補(bǔ)充人體所需能量,增強(qiáng)免疫力,還能形成胃部粘膜保護(hù)層,保護(hù)胃免 受傷害。
第五、注意用水的安全?,F(xiàn)今,由于工業(yè)化的發(fā)展,許多地區(qū)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時而忽視了環(huán)境保護(hù) 。水資源被許多重金屬污染,而某些金屬離子也有誘發(fā)癌癥的作用?,F(xiàn)實中不乏這樣的案例,因此,不 要隨意飲用河里的水源。
第六、重視胃部疾病,及早醫(yī)治。臨床上有很多胃癌患者,并不是胃癌始發(fā),而是由于前期胃潰瘍 等疾病沒有得到及時醫(yī)治,惡化演變而成的。有胃潰瘍或者慢性胃炎的患者,要特別加以注意,定期到 醫(yī)院接受檢查,盡快盡早地治療,以防止疾病惡化。
想要遠(yuǎn)離胃癌,就一定要注意自己的飲食習(xí)慣,不要吃得很飽,也不要吃得太快,太熱的食物盡量的少 吃。想好自己的胃部健康,是一件很重要的事情,平時大家應(yīng)該重視自己的胃部疾病癥狀,做好保健工 作,多吃養(yǎng)胃的食物,為自己的生活飲食做好打算。好了,今天的介紹就是這些,希望大家能做好預(yù)防 的措施哦。