英國食品標(biāo)準(zhǔn)局抽查當(dāng)?shù)厥称?,在炸雞連鎖店“肯德基”(KFC)薯條、名牌薯片以及麥面片等14個食品樣本中,發(fā)現(xiàn)懷疑致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”含量超出正常水平,當(dāng)中以貴價薯片含量最高。
被點(diǎn)名致癌風(fēng)險升高的食物,包括Burts、Tesco、Tayto、Seabrook、Pipers、Co-op等品牌薯片,以及Tesco及Sainsburys麥面片等。而英國柴郡康格爾“肯德基”分店及一間炸魚薯條店的薯條樣本亦發(fā)現(xiàn)“丙烯酰胺”含量升高。當(dāng)局強(qiáng)調(diào)含量未到危險,但水平必須回落。
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