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涼拌西瓜皮的做法

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-16 18:35:15      來(lái)源：99健康網(wǎng)
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吃完西瓜會(huì)把西瓜皮扔掉，估計(jì)大多數(shù)人都會(huì)這樣吧？但其實(shí)西瓜皮也可以做成美味營(yíng)養(yǎng)的菜肴哦，今天就與大家分享一下涼拌西瓜皮的做法。

材料：西瓜皮-1/4個(gè)

調(diào)味料：壽司醋兩湯匙、細(xì)砂糖1小匙、食鹽1/4小匙、蒜末1大匙、芝麻油1大匙

制作過(guò)程：

1、西瓜皮上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮。

2、將去皮的西瓜皮切成丁。

3、將西瓜皮丁放進(jìn)碟內(nèi)，加入醋。

4、加入細(xì)砂糖、蒜茸，鹽。

5、最后倒入芝麻油。

6、攪拌均勻后即可食用。

TIPS：

1、西瓜肉不要全部削完，留一點(diǎn)吃起來(lái)比較甜。

功效：

西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候干燥季節(jié)中，對(duì)咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。

而西瓜皮白色部分含蠟質(zhì)及糖，谷氨酸和賴氨酸含量較高。以及豐富的維生素C，從而達(dá)到美容、嫩膚的功效。

（責(zé)任編輯：zxwq）

標(biāo)簽閱讀: 涼拌西瓜皮的做法 如何涼拌西瓜皮 涼拌西瓜皮怎么做

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