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墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-18 17:11:50      來源：網(wǎng)絡(luò)
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墨魚又名烏賊屬軟體動(dòng)物中的頭足類。我國(guó)沿海各地均有出產(chǎn)，以舟山群島出產(chǎn)最多。每年廣東2～3月，福建4～5月，浙江5～6月，山東6～7月，渤海10～11月為出產(chǎn)旺季。

墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,墨魚的作用功效

墨魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1.墨魚含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；

2.墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對(duì)小鼠有一定的抑癌作用。

墨魚食療功效：

墨魚味咸、性平，入肝、腎經(jīng)；

具有養(yǎng)血、通經(jīng)、催乳、補(bǔ)脾、益腎、滋陰、調(diào)經(jīng)、止帶之功效；

用于治療婦女經(jīng)血不調(diào)、水腫、濕痹、痔瘡、腳氣等癥。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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