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地瓜粥

發(fā)布時間: 2016-05-20 16:18:05      來源:網(wǎng)絡(luò)

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相信大家對于地瓜粥是在熟悉不過吧,基本上每個人也都有喝過吧,下面讓我來給大家具體介紹一下。地瓜粥材料主料:秈米100克,甘薯100克地瓜粥的做法1.先將地瓜去皮,洗凈,切成細(xì)絲。2

相信大家對于地瓜粥是在熟悉不過吧,基本上每個人也都有喝過吧,下面讓我來給大家具體介紹一下。

地瓜粥

材料

主料:秈米100克,甘薯100克

地瓜粥的做法

1.先將地瓜去皮,洗凈,切成細(xì)絲。

2.秈米淘洗干凈,加入地瓜絲入鍋,加水1000毫升,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。

做地瓜粥的小訣竅

健康提示:

1.生津止渴,解酒毒,降壓。

2.適用于慢性酒精中毒、感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、顏面潮紅、大便干結(jié)、下痢、傷暑煩渴、高血壓、頭昏目赤等癥。

食物相克

秈米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

甘薯:紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用,如果食量多的情況下,應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚,產(chǎn)生硬塊,量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。由于地瓜纖維高,近來已成為受歡迎的養(yǎng)生食材之一了。不論是甜或咸,地瓜的美味都引人垂涎。地瓜種類多樣,包括紅肉地瓜、黃肉地瓜、紫色地瓜三品種,其中以黃肉地瓜適合拿來做成甜湯,因?yàn)槿赓|(zhì)口感Q且有彈性,耐煮不易松軟,亦可拿來烤食,都有很不錯的風(fēng)味。

(責(zé)任編輯:zxwq)

標(biāo)簽閱讀: 粥 地瓜粥

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