蓮子芡實(shí)荷葉粥

對(duì)于蓮子芡實(shí)荷葉粥不知道大家在平時(shí)生活中有沒有聽說(shuō)過(guò)，下面就讓我來(lái)給大家具體介紹一下。

材料

主料：蓮子30克，芡實(shí)米30克，糯米60克，

輔料：荷葉50克，

調(diào)料：白砂糖10克

1.將蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈，荷葉洗凈分卷扎成3-4小卷;

2.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷葉，加鹽調(diào)咸粥或加糖調(diào)甜粥均可，隨量食用。

健脾澀腸、養(yǎng)心安神。神經(jīng)衰弱屬心脾兩虛者，癥見失眠心悸、氣短乏力、食少倦怠，或食后腹脹，或大便溏薄等。胃腸濕熱之大便溏爛者不宜食用。

食物相克：

荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

制作工藝1.將蓮子、芡實(shí)、糯米洗凈，荷葉洗凈分卷扎成3-4小卷;2.把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至粥成，去荷葉，加鹽調(diào)咸粥或加糖調(diào)甜粥均可，隨量食用。

試用方法早餐|中餐|晚餐

食譜營(yíng)養(yǎng)蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精等功效。芡實(shí)米：芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)所需成分;具有固腎澀精，補(bǔ)脾止泄，利濕健中之功效。糯米：糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品;具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收澀作用，對(duì)尿頻，盜汗有較好的食療效果。

食譜相克糯米：糯米不宜于雞肉同食。荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

（責(zé)任編輯：zxwq）