豬蹄燉黃豆可以下奶,也能美容,是很多女性最喜歡吃的一種菜式,它含有大量的膠原蛋白,可以促進皮膚細胞代謝,也能預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。那么豬蹄燉黃豆應(yīng)該怎么做呢?它怎么做才好吃呢?一會我就把豬蹄燉黃豆的做法寫出來,大家看過以后就能明白。
豬蹄燉黃豆的做法豬蹄燉黃豆怎么做好吃豬蹄燉黃豆的材料
平時制作豬蹄燉黃豆時,需要的材料并不復(fù)雜,只需要豬蹄兩個,和黃豆一百克,另外再準備少量的香菜和香蔥以及適量的食用鹽就可以。
豬蹄燉黃豆的做法
1、把準備好的黃豆提前放在清水中浸泡,如果用冷水泡的話,應(yīng)該提前一晚上就泡上,如果時間來不及可以用溫水泡制。
2、把泡好的黃豆用力的搓洗一下,去掉部分豆腥味。另外把準備好的豬蹄也分成小塊,去掉表面殘留的豬毛,再用清水洗凈。
3、把鍋中放水燒開,然后把切好的豬蹄塊放入到開水中焯一下,去掉雜質(zhì),取出去掉水分,放入湯鍋中。
4、加入適理的姜片和蔥段,然后加入適量的水,最后放入少量的料酒,一起加熱燒開,把泡好的黃豆也放進去,一起燉制,燉到湯色發(fā)白,豬蹄全部軟爛以后,加入食用鹽調(diào)味,調(diào)勻以后放入香菜末和香蔥末提味即可。
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