豬蹄燉黃豆可以下奶，也能美容，是很多女性最喜歡吃的一種菜式，它含有大量的膠原蛋白，可以促進皮膚細胞代謝，也能預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。那么豬蹄燉黃豆應(yīng)該怎么做呢？它怎么做才好吃呢？一會我就把豬蹄燉黃豆的做法寫出來，大家看過以后就能明白。
豬蹄燉黃豆的做法豬蹄燉黃豆怎么做好吃豬蹄燉黃豆的材料
平時制作豬蹄燉黃豆時，需要的材料并不復(fù)雜，只需要豬蹄兩個，和黃豆一百克，另外再準備少量的香菜和香蔥以及適量的食用鹽就可以。
豬蹄燉黃豆的做法
1、把準備好的黃豆提前放在清水中浸泡，如果用冷水泡的話，應(yīng)該提前一晚上就泡上，如果時間來不及可以用溫水泡制。
2、把泡好的黃豆用力的搓洗一下，去掉部分豆腥味。另外把準備好的豬蹄也分成小塊，去掉表面殘留的豬毛，再用清水洗凈。
3、把鍋中放水燒開，然后把切好的豬蹄塊放入到開水中焯一下，去掉雜質(zhì)，取出去掉水分，放入湯鍋中。
4、加入適理的姜片和蔥段，然后加入適量的水，最后放入少量的料酒，一起加熱燒開，把泡好的黃豆也放進去，一起燉制，燉到湯色發(fā)白，豬蹄全部軟爛以后，加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后放入香菜末和香蔥末提味即可。
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