西瓜皮中有大量的糖份和蠟質(zhì)，還有大量的氨基酸和果糖，是一種可以食用的物質(zhì)，把它用來腌制咸菜是不錯的選擇，只是很多人并不知道西瓜皮如何腌制咸菜，想吃的時候感覺特別不方便，其實西瓜皮腌咸菜的方法很簡單，一會我就寫出來告訴大家，讓大家都能明白西瓜皮怎么做咸菜。
西瓜皮如何腌制咸菜西瓜皮怎么做咸菜腌西瓜皮咸菜的用料
大家要想腌制西瓜皮咸菜，需要準(zhǔn)備五百克西瓜皮和適量的鹽以及味精和少量的五香粉和香油。
腌制西瓜皮咸菜的具體步驟
1、腌制西瓜皮咸菜時，要先把西瓜皮最外層的綠皮去掉，然后再把西瓜皮上層的紅色部分去掉，用清水洗一下切成片狀備用。
2、把切好的西瓜皮放在盆中加入適量的食用鹽，腌制一個晚上的時間，在第二天早起以后把腌出的水分去掉，然后再用力擠一下西瓜皮，把里面的水分也擠出來。
3、把去掉水分的西瓜皮放在碗中加入準(zhǔn)備好的五香粉和香油以及生抽等調(diào)味料，用筷子調(diào)勻，就可以裝盤食用了。
西瓜皮咸菜的其他做法
西瓜皮做咸菜時也可以做成辣味咸菜，最好方法就是把西瓜皮按上面的方法處理，腌好以后放在陽光下曬制一兩天的時間，然后再放入辣椒粉和適量的鹽進(jìn)行腌制，調(diào)勻以后放在保鮮盒中存入冰箱，想吃的時候取出來就可以。
（責(zé)任編輯：zxwq）
皖公網(wǎng)安備34019202000476號
