今天小編來給大家推薦一款美食,西瓜皮泡菜,真的是又營養(yǎng)又好吃,下面給大家說說具體的做法:
材料:海蜇皮150公克,西瓜皮300公克,辣椒絲1/2條,蔥絲1支,香油1/2大匙,糖1/2大匙,鹽少許,鹽2小匙。
(1)將海蜇皮切絲并對切,用水洗凈多次后,泡2分鐘去咸味,以清水再洗一次后,撈起瀝干水份備用。
(2)西瓜皮先洗凈去除外皮青色部份及白皮內(nèi)綿囊部后,再切成0.5公分厚長條絲狀,用2小匙鹽腌15分鐘,西瓜皮軟化出水后,再擠干水份備用。
(3)再將所有材料加入調(diào)味料拌勻后,腌約20分鐘,西瓜皮泡菜即可食用。
西瓜做法推薦:秒炒西瓜皮材料:
玉米粒,東北黑木耳,西瓜皮,豌豆,山藥,胡蘿卜
做法:
1.玉米粒用開水洗一下,木耳泡開切碎,西瓜皮去外皮內(nèi)瓤切丁,山藥胡蘿卜切丁備用。
2.鍋內(nèi)放油,油熱后放入玉米粒、山藥丁、木耳、豌豆胡蘿卜翻炒一分鐘。
3.放入西瓜皮丁繼續(xù)翻炒。
4.待西瓜皮丁、豌豆變色,放入鹽、雞精調(diào)味即可,根據(jù)個人口味也可以放些白糖。
(責(zé)任編輯:zxwq)