西瓜皮人人都見過，有些人說它能吃，但是也有人說，西瓜皮不入味，口感也不好，不能吃，小編在這里告訴大家說西瓜皮不能吃是因為你的做法不對，沒讓西瓜皮的作用發(fā)揮出來，下面小編就露一手，讓大家看看西瓜皮怎么做好吃。
西瓜皮怎么做好吃要想讓用西瓜皮做成的菜品，味道誘人，有幾條是必須要遵守的，最重要的一條就是要把西瓜皮外層老皮和里面接近果肉的部分去掉，然后再把西瓜皮加入食鹽進行腌制，把腌出來的水份全部倒掉，再把它做成菜品，口感就會有很大的提高。
酸甜西皮好吃酸甜西瓜皮的用料
西瓜皮兩百克，白糖二十克，白醋二十毫升，鹽少量就可以。
酸甜西瓜皮的做法步驟
1、把準備好的西瓜皮用刀去掉與們啃食過的部分，再把外層的老皮去掉。用清水沖一下備用。
2、把西瓜皮切成一厘米見方的小塊，然后放在小盆中加入少量的食用鹽進行腌制，腌制時間最好在十五分鐘左右。
3、在腌好的西瓜皮以后會發(fā)現(xiàn)里面有些水分出現(xiàn)，這時要把里面的水分全部倒掉，并且用手擠一下西瓜皮，讓更多水分流出不要。
4、向處理好的西瓜皮中加入白糖和白醋，用筷子調(diào)勻，然后再腌制十分鐘左右，嘗一下感覺西瓜皮入味，有種酸甜的感覺，就可以食用了。
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