西瓜皮人人都見過,有些人說它能吃,但是也有人說,西瓜皮不入味,口感也不好,不能吃,小編在這里告訴大家說西瓜皮不能吃是因為你的做法不對,沒讓西瓜皮的作用發(fā)揮出來,下面小編就露一手,讓大家看看西瓜皮怎么做好吃。
西瓜皮怎么做好吃要想讓用西瓜皮做成的菜品,味道誘人,有幾條是必須要遵守的,最重要的一條就是要把西瓜皮外層老皮和里面接近果肉的部分去掉,然后再把西瓜皮加入食鹽進行腌制,把腌出來的水份全部倒掉,再把它做成菜品,口感就會有很大的提高。
酸甜西皮好吃酸甜西瓜皮的用料
西瓜皮兩百克,白糖二十克,白醋二十毫升,鹽少量就可以。
酸甜西瓜皮的做法步驟
1、把準備好的西瓜皮用刀去掉與們啃食過的部分,再把外層的老皮去掉。用清水沖一下備用。
2、把西瓜皮切成一厘米見方的小塊,然后放在小盆中加入少量的食用鹽進行腌制,腌制時間最好在十五分鐘左右。
3、在腌好的西瓜皮以后會發(fā)現(xiàn)里面有些水分出現(xiàn),這時要把里面的水分全部倒掉,并且用手擠一下西瓜皮,讓更多水分流出不要。
4、向處理好的西瓜皮中加入白糖和白醋,用筷子調(diào)勻,然后再腌制十分鐘左右,嘗一下感覺西瓜皮入味,有種酸甜的感覺,就可以食用了。
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