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春季吃什么養(yǎng)肝健脾

發(fā)布時間： 2016-06-07 17:03:24      來源：全球醫(yī)院網(wǎng)
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春季吃什么養(yǎng)生？一年之計在于春，春季養(yǎng)生也是至關(guān)重要的，飲食上要求要清淡可口、營養(yǎng)豐富、多食甘溫發(fā)散之品，忌食過于酸澀、油膩、生冷之物。那么，春季吃什么能幫助養(yǎng)肝健脾呢？春季吃什么

春季吃什么養(yǎng)生？一年之計在于春，春季養(yǎng)生也是至關(guān)重要的，飲食上要求要清淡可口、營養(yǎng)豐富、多食甘溫發(fā)散之品，忌食過于酸澀、油膩、生冷之物。那么，春季吃什么能幫助養(yǎng)肝健脾呢？

1、豬肝粥--養(yǎng)肝健脾

做法：粳米250克，豬肝100克，姜絲8克、蔥花20克、食鹽適量，共煮成粥。

功效：豬肝粥具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合氣血虛弱、面色萎黃、眼睛干澀、肝病等患者食用。

提示：有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。

2、菠菜粥--養(yǎng)血止血

做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食鹽適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓等患者食用。

提示：菠菜洗凈后，用沸水汆燙后再入粥，可去除部分草酸。

3、小米紅棗粥--養(yǎng)血安神

做法：小米150克，紅棗60克(去核)，加水適量，共煮成粥。

功效：小米紅棗粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神的作用，適合氣血不足、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘等患者食用。

提示：紅棗一定要去核方能入粥，否則食用會過于燥熱。

4、黑米黨參粥--補中益氣

做法：黨參、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。

功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

提示：濕熱、胃熱者不宜食用。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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