海底椰有潤肺止咳、滋陰除燥的功效。跟同飲食專家一起去瞧瞧海底椰燉雞湯的簡單做法吧!
材料：土雞;金華火腿;海底椰;百合;麥冬;紅棗;枸杞;姜;
做法：
土雞洗凈，涼水入鍋，水量要加足;旺火煮沸后，撇凈浮沫，加入姜片;放入金華火腿，火腿是咸的，所以就不需要再放任何調(diào)味料了;
將海底椰、百合、麥冬分別裝入一次性調(diào)料包中或者用紗布包好后放入鍋中，這樣燉出來的湯頭非常清澈;小火燉煮半小時左右，放入紅棗，再繼續(xù)煲半小時;出鍋前加入枸杞。
海底椰、百合與麥冬自身都沒有什么味道，不像有些藥膳的材料會有股濃重的中藥味，所以小朋友很容易入口。
這樣既鮮美又滋補(bǔ)的一款靚湯，不僅對潤肺止咳有幫助，即使平時食用也是全家皆宜。
海底椰是煲湯的好材料，有潤肺止咳、滋陰除燥的功效。
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